Цейлон
- 15.07.11, 17:08
Клара Куликова
В этой статье я хотел бы поделиться с вами полезной информацией, как отдохнуть на Шри-Ланке недорого и с комфортом, расширить свой кругозор, совместить приятное с полезным. Хочу рассказать обо всех прелестях и возможностях удивительного острова, который затерялся вдали от цивилизации в просторах спокойного Индийского океана.
Шри-Ланка ранее называлась Цейлон (отсюда и название – цейлонский чай). Арабы – мореплаватели и торговцы – называли страну Серендиб. Тропическая страна с населением около 20 миллионов человек, находится на расстоянии 700 км от экватора.
Основная религия острова – буддизм (порядка 70%, в основном, сингалы), также исповедуется индуизм (15%), мусульманство (8%), есть небольшое количество христиан.
18 мая 2009 года завершилась война между правительственными войсками и тамильскими повстанцами (как они себя называли «Тигры освобождения Тамил-Иилама»), которая продолжалась 35 лет. Сейчас любой желающий без опаски может отправиться на север страны в район города Джафна. Ранее весь северный район был закрыт по причине затяжной войны.
Сингалы составляют около 75% населения страны, тамилы – около 18%, в основном, в северных и восточных районах, а также в районе города Нувара Элия. Встречаются на острове также ланкийские мавры (потомки арабов) – около 7%, бюргеры (потомки от смешанных браков с европейцами, внешне очень похожи на европейцев, однако это не альбиносы) – около 0,3%, веды (считаются потомками не только самого древнейшего племени острова, но и потомками первых людей на земле ) – менее 1 тысячи человек.
С каждым годом Шри-Ланка становится все популярнее как идеальное место для проведения отдыха. Шри Ланка сочетает в себе комфортный и недорогой отдых для семей, для тех, кто хочет «сбежать» от современного ритма жизни и уединиться в тропиках. Популярностью среди русских туристов в основном пользуется западное побережье.
Шри-Ланка – одна из немногих стран, в которой можно совместить приятное с полезным: пляжный отдых и экскурсионная программа продолжительностью от 1 до 10 дней.
Среди основных исторических достопримечательностей хотел бы отметить древний город Канди (последняя столица Цейлона), Анурадхапура (первая столица), Полоннарува, Сигирия (Львиная скала). В городе Дамбула находится древний пещерный буддистский храм, который считается действующим до сих пор.
Горный курорт Нувара-Элия находится на высоте 1880 метров над уровнем моря, известен тем, что здесь находится одна из самых престижных площадок для игры в гольф. Кроме этого, в городе представлен ипподром, где время от времени проводятся забеги лошадей. Также интересен дизайн домов, сохранившихся от англичан во время колониального правления.
В апреле, когда жара зашкаливает за 40 градусов в тени, многие хотят выехать из шумных пыльных городов, и перебраться на время в горы. Здесь температура редко когда поднимается выше +15. Созданы все условия для приятного комфортного отдыха. Эта традиция перешла к местным от англичан. Не зря Нувара Элию называют «маленькой Англией», поскольку климат очень схож: почти что всегда пасмурно, туманы, дожди.
Цейлонский чай известен по всему миру своим ароматом и качеством. Шри-Ланка занимает четвертое место в мире по экспорту чая. Самым элитным сортом чая считается бренд Golden tips», 250-граммовая упаковка такого чая в местном магазине на чайной плантации стоит порядка 30$, есть еще «Silver tips», который также считается элитным.
Для туристов организовывают специальные «чайные туры» на чайные плантации. Здесь посетители могут увидеть весь процесс выращивания и переработки чая, и даже самим немного поучаствовать в процессе. Чайные фабрики находятся в живописных районах Нувара Элии, Рамбоды, Бадуллы…
Одно из самых интересных для туристов мест – это древнее племя ведов, которые живут фактически так же, как и жили их предки. Живут в джунглях в собственных примитивных хижинах. Выживают за счет выращивания риса, охоты, рыбалки.
Правительство страны пытается переселить ведов в «цивилизацию», предоставляет бесплатные дома, возможность получить образование детям, однако у ведов свое мнение на этот счет: «Современная цивилизация разлагает человека, мы не хотим последовать пути разложения и развращения нашего хоть и маленького, но гордогонарода. Это наша жизнь, и мы не хотим чтобы правительство вмешивалось в древний уклад жизни нашего племени»,- это был ответ одного из лидеров деревни ведов в районе города Маянгане, где собственно веды и сконцентрированы.
Для тех, кто любит природу, и хотел бы посмотреть на различных животных в естественной среде обитания, есть несколько крупных национальных парков. Самым крупным считается парк Яла, который находится на юго-востоке страны. За 4-хчасовую экскурсию на внедорожнике по парку вы сможете увидеть все разнообразие, экзотичность и красоту парка: слонов, буйволов, павлинов, крокодилов, тигров (если повезет), диких кабанов, лисиц, обезьян, и многих других представителей дикой природы.
Те, кого больше интересуют религиозно-исторические памятники буддизма, могут посетить храм Зуба Будды в городе Канди (древней столице острова), где хранится одна из самых почитаемых буддистских святынь – зуб Будды. Раз в год, во время церемонии «Эссала Перехера», зуб выносят из храма, погружают на спину слона, и совершается торжественное шествие по улицам и площадям города.
У всех верующих появляется уникальная возможность раз в год увидеть святую реликвию собственными глазами. В этот день со всего света съезжаются верующие, чтобы поклониться святым мощам, а также получить благословение от самого главного монаха страны. Это паломничество чем-то схоже с паломничеством у мусульман в Мекку…
Местные жители по природе своей люди очень добродушные и простые, на Шри-Ланке буддизм – это не пустой звук. Единственное, с чем сложно смириться иностранцам,- это жуткая медлительность. За что бы они не взялись, все будут делать очень и очень медлено!
«А куда спешить? Это ведь тропики! В тропиках надо не спешить, а просто наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях»,- как то заявил мне один из местных аборигенов.
Отношение к туристам, особенно вне туристических районов, чуть ли не благоговейное и крайне позитивное! Именно в «глубинке» открываешь для себя истинную Шри-Ланку, без «попсовых» стереотипов.
Думаю, что читателям, которые собрались провести отдых на Шри-Ланке, будет интересно узнать о специфике отелей на острове. Все отели Шри-Ланки можно поделить на две категории.
Первая категория отелей – это отели, в которых останавливаются туристы, покупающие туры у туроператора вместе с экскурсионной программой и останавливающиеся в них во время экскурсии. Как правило, после окончания программы туристов отправляют в выбранный ранее отель на побережье для пляжного отдыха.
Вторая категория – это отели, расположенные на побережье Индийского океана, куда туристы попадают именно на пляжный отдых, а экскурсионная программа может быть по желанию туристов.
Звездность отелей (можно сказать, ее как таковой на Шри-Ланке нет, есть «подобие звездности» отелей) очень сильно отличается от международных стандартов. Ланкийские «5 звезд» – это «3 звезды» где-нибудь в Египте или Арабских Эмиратах. Однако, во всех отелях (как звездных, так и без классификации) чисто, уютно и чувствуешь себя почти как дома. Даже в самых дешевых гостиных дворах есть, как правило, кондиционер или вентилятор, холодная/горячая вода.
Еще Шри-Ланка известна своей аюрведической медициной, основу которой составляют природные компоненты. При каждом солидном отеле существуют аюрведические салоны. Однако цена там высокая, лучше делать эту медицину вне отеля в более доступных местах, а качество не хуже, чем в пятизвездочном отеле.
Те, кто ранее уже побывал на Шри-Ланке, вновь хотят вернуться и пожить подольше. Страна притягивает как магнитом. Уверен, что вряд ли найдется в мире еще одна такая страна, где на небольшом участке суши можно увидеть весь колорит страны: пляжи, горы, национальные парки, развалины древних городов, древние племена, и традиции, сохранившиеся до наших дней.
Совсем сломалась моя старенькая помощница - электромясорубка. Надо покупать новую. Как это часто бывает, остро стоит проблема выбора. Китайскую (которая весит чуть ли не 8 кг, зато в стальном корпусе и с супермощностью) покупать боюсь. Раскрученные бренды сейчас тоже едут к нам из Китая, и, что греха таить, не всегда лучшего качества. Вот попалась статья о принципах выбора. Предложу её вам, потом почитаю ваши замечания-советы... Авось, вместе-то не ошибёмся :))
Быть или не быть?
Электромясорубка: смотри в оба
Более мощные мясорубки – от 600 до 1200 Вт и более - легко справятся со всеми возможными трудностями, что могут возникнуть в процессе приготовления фарша. Считается, правда, что у них наличествуют два минуса: они дороже стоят и несколько больше шумят при работе. Если цена для кого-то и может стать решающим фактором при покупке, то шум – минус весьма спорный. В том смысле, что процесс переработки мяса мощной мясорубкой обычно не занимает много времени и уж несколько минут можно потерпеть. Однако этот параметр все же нужно учитывать, если в доме есть маленькие дети.
Двигатель. Какой бы мощности он ни был – он все равно может сгореть. В конце концов, в мясорубку что только не попадает иногда. Часто это вещи куда более твердые, чем даже самая твердая кость. Чтобы участь сия (выход из строя мотора) не постигла вашу кухонную помощницу, позаботьтесь, чтобы она была оснащена предохранителями или специальной блокировочной системой. Их наличие предотвратит перегрузку и следующую за ней неминуемую поломку.
Разносолы из мясорубки
Насадка-кеббе. Гурманам точно пригодится. С ее помощью легко готовить полые мясные трубочки, которые потом можно фаршировать чем угодно, хоть ананасами (рецептов на нашем сайте много) и жарить.
