Блог mestor

Вид:: короткий; повний

Замітки:

холостяку на заметку

11.05.15, 21:19
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Голубцы, пельмени и вареники любят все. Но только есть. А вот лепить…

Голубцы и... можно сделать быстро и ничего лепить не придется. Они делаются гораздо проще, а на вкус… - почти такие же, как и обычные, трудоемкие.

Ленивый голубец

500 г мясного фарша
небольшого кочана капусты
стакана риса
1 луковица
2 небольших моркови
1 яйцо
100 г сметаны
Соль и перец

Шаг 1. Мелко порубить капусту, бланшировать ее 3 минуты в кипятке. Отварить до полуготовности рис.

Шаг 2. Мелко нарезать лук и натереть морковь. Обжарить их в масле. Добавить нарубленный мелко чеснок.

Шаг 3. Смешать капусту, рис, фарш, лук и морковь. Добавить яйцо, посолить и поперчить.

Шаг 4. Выложить всю массу в форму для выпечки, смазать сметаной.

Шаг 5. Запечь в духовке при 200 градусах. Можно поджарить на сковороде в виде котлет.

Ленивые пельмени

1 кг мясного фарша
2 луковицы
2 морковь
2-3 зуб. чеснока
500 мл жирных сливок
Соль и перец
Топленое масло
1 пачка пресного теста для пельменей
1-2 ст.л. муки

Шаг 1. Мелко нарезать лук и добавить в фарш. Посолить и поперчить. Тщательно вымесить.

Шаг 2. Тесто раскатать. Выложить на него фарш. Свернуть в рулеты.

Шаг 3. Морковь натереть. Обжарить на масле, добавить мелко нарубленный чеснок.

Шаг 4. Большие рулеты нарезать на более мелкие, поперек. Установить их на подушке из моркови.

Шаг 5. Залить сливками, добавить 100 мл воды и тушить под крышкой на медленном огне. Примерно полчаса.

Шаг 6. Подавать с зеленью и сметаной.

Ленивые вареники

300 г творога
1 большое яйцо
2 ст.л. сахара
1 стакан + 2 ст.л. муки
Соль

Шаг 1. Яйцо растереть с сахаром и добавить к нему творог.

Шаг 2. Просеять муку и вмешать ее в творог, посолить.

Шаг 3. На разделочную поверхность высыпать пару ложек муки, сформировать из теста 2-3 колбаски. Разрезать их на параллелограммы.

Шаг 4. Будущие вареники бросить в кипящую воду. Дождаться пока всплывут, вынуть шумовкой.

Шаг 5. Выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом, чтобы не слипались.

Ленивые беляши

1 стакан кефира
2 яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
200 г муки
Для начинки:
300 г свиного фарша
2 луковицы
Растительное масло

Шаг 1. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить на огне до золотистого цвета.

Шаг 2. Выложить на сковороду фарш, поперчить и посолить. Обжарить

Шаг 3. Кефир смешать с сахаром, солью и содой. Добавить муку и взбитые яйца. Размешать, чтобы не было комочков.

Шаг 4. На сковороде разогреть растительное масло.

Шаг 5. Столовой ложкой вылить на сковороду тесто. Дать схватиться и выложить немного фарша, распределяя его по тесту.

Шаг 6. На мясо – еще ложку теста. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Ленивые хачапури

1 упаковка армянского лаваша

200 г тертого сулугуни

2-3 ст.л. сливочного масла

Черный перец

Шаг 1. Лаваш разрезать на большие квадраты.

Шаг 2. Натереть на крупной терке сулугуни и посыпать перцем.

Шаг 3.Квадраты из лаваша смазать тонким слоем сливочного масла, положить в середину по 2-3 ст.л. сулугуни и свернуть.

Шаг 4. Положить на разогретую сковороду с маслом и обжарить до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Коментарі: 21

mestor

Она, Кот и муж /с довеском/

преамбула:

Весна, утро, кухня, - нагулявшегося кота кормит с рук жена

А за небогатым столом завтракает муж.

- Кушай Мурзик, проголодался бедный, сейчас еще дам тебе вкусняшки. Где же ты так долго гулял, дай я тебя поглажу... хороший ты мой Мурзичек...

Довольный кот, облизываясь благодарно смотрит на хозяйку.

- Ну, вот скажи, Мурзик, - глядя на них, отзывается муж, - где же справедливость? Ты целую ночь болтался неизвестно где, пришел домой с расцарапанной мордой. Меня не искали, я тут все время был. Тебе тут муси-пуси и погладить и вкусняшки, кстати, за мои бабки, и хороший..., - а мне, хоть свет за очи от такого щастя...

* * *

амбула:

Знай, если у твоей любимой есть котик/собачка...

- после загса отношение к коту и к тебе будет в точности, как в преамбуле.

В букетно-конфетный период ты еще можешь проявить кое-нить неуважение к питомцу, - скажем, смахнуть кота с дивана,

- и за это получить немой укор или упрек.

А вот после загса, тебе это даром не сойдет.

После загса ты рискуешь многим..., - могут оставить тебя без секса, невзначай перевернуть чашку кофе тебе на брюки, пересолить борщ, ...вплоть до - по*башке.

Кстати, если ты кота завезешь, выбросишь, отравишь... - даже, если у нее не окажется кота никакого, - не обольщайся,

- это, вряд ли, повлияет на отношение любимой к тебе.

Коментарі: 9

mestor

Она, Кот и муж

Весна, утро, кухня, - нагулявшегося кота кормит с рук жена

А за небогатым столом завтракает муж.

Довольный кот, облизываясь благодарно смотрит на хозяйку.

Коментарі: 5

mestor

женская привлекательность

Привлекательность женщины для мужчины, ни в коей мере не зависит от него самого,

- как, скажем, и привлекательность колбасы в супермаркете.

Привлекательность колбасы зависит исключительно от самой колбасы.

ps надеюсь, вменяемый чел не станет требовать от колбасы, - чтобы та полюбила кого-здря.

Коментарі: 16

mestor

просто Маша (с)

Представьте, что вы дружите с Машей. У Маши есть три зеленых яблока.

А вам этих яблок нужен килограмм, - причем, красных.

В данной ситуации разумным было бы пойти на рынок и купить кг этих яблок у того, кто готов вам их продать.

Но рынок – это так абстрактно и далеко – а вдруг там вообще никаких яблок не будет? А вдруг санитарный день?

А Маша – вот она здесь стоит, она классная.

И вы делаете смелое предположение, что кг красных яблок у Маши все-таки найдется. В глубине души.

И, если приложить соответствующие усилия, она вам их отдаст.

«Маш, а хочешь в кино?» — добродушно интересуетесь вы. Маша соглашается и вы идете с нею в кино.

Но после этого кг красных яблок для вас не*обламывается.

«Что за фигня?» — думаете вы и ведете ее в кафе.

Затем гуляете с ее собакой. Клеите ей обои. Ремонтируете её машину.

Результат - тот же.

«Да, что же ты за с*ка такая» — возмущаетесь вы в душе.

Но теперь вам принципиально хочется получить красные яблоки именно у Маши.

Но с чего вы взяли, что у Маши должны быть эти три кг красных яблок?

Я сознательно не беру ситуацию, когда Маша коварна и старательно вводит вас в заблуждение, потому что ей тупо нравится ходить в*кино...

Сплошь и рядом случается так, что у окружающих людей просто нет того, что нам нужно: килограмма красных яблок, желания рожать от нас пятерых детей, потребности в совместном отдыхе, способности говорить по душам, взаимности в отношениях...

И это нормально.

Точно так же, как и нормально хотеть всех этих замечательных вещей.

Ненормально пытаться вытрясти из, оказавшегося поблизости человека, то, чего у него нет,

- только на том лишь основании, что, возможно, «в глубине души» у него это, все-таки, отыщется...

Не отыщется.

Если у кого-то что-то для вас есть, он этим поделится сам. Не из глубины души — а от всей её широты.

Коментарі: 8

mestor

к сведению (с)

Да будет вам известно, у холостяков, а также у женатиков, - когда жена на*морях или у мамы,

- никогда не теряются не только отвертки, пассатижи, пульт..., но и носки.

Обычно, где положил, - там и взял

Коментарі: 26

mestor

ложь и утаивание информации

все мы стремимся

выглядеть чуток привлекательней

Ложь/обман..., по сути, преднамеренное искажение действительного положения дел или введение в заблуждение окружающих.

Человек может врать/обманывать/лукавить или утаивать информацию в силу нескольких причин.

Условно ложь можно разделить на несколько категорий:

Подлая ложь - используют проходимцы, халявщики... для получения выгоды нечестным путем, - или с целью унизить человека, - или использовать/подчинить его самого.

Неправда - восхваление своих мифических заслуг, с целью повышения самооценки или подачи себя в выгодном свете.

Ситуативная ложь - защита от возмездия, скажем, - двойка в дневнике, опоздание на свидание...

Утаивание информации (святая ложь) - используется в случае нежелания нанести вред/ущерб... другому человеку - или же, скажем, не разглашать наличие подарка до даты.

Коментарі: 30

mestor

не зря семью назвали браком

В конце концов, пора бы уже и признать, что семья в нынешнем ее виде, в подавляющем большинстве случаев, - неудачный проект.

Обычно, - не способная управлять собой, капризная, деспотичная и неуравновешенная, и в то же время, неприкосновенная особь,

- нередко, обладает полной властью над мужчиной, - которой, как правило, пользоваться не умеет.

Порою, она с каким-то дьявольским блеском в глазах, в любой момент может взорваться/разразиться... - придирками, обвинениями, унижениями..., - с целью испортить/испоганить мужчине настроение, а, порою, и жизнь.

По сути, семья в нынешнем ее виде, зачастую, похожа на дом терпимости для мужчины,

- в котором на его добро и заботу о семье - его стремятся обвинить, унизить, а то и обобрать.

Коментарі: 18

mestor

а исче был случай

05.05.15, 23:20
НЕЙМОВІРНЕ ПОРУЧ

В городок приехал богатый турист.

Оставив в залог $100 хозяину гостиницы, он поднялся посмотреть комнаты отеля. . .

Хозяин гостиницы, не медля ни минуты, берёт купюру и бежит с ней к мяснику отдать долг.

Мясник, с купюрой в руках, бежит к фермеру и отдаёт ему долг за говядину.

Фермер отдает долг владельцу автомастерской.

Владелец мастерской направляется в местный магазин и отдаёт долг за продукты.

Хозяин магазина бегом к местной девочке по сопровождению, которая из-за кризиса "обслуживала" его в долг. . .

Девочка сразу бежит к хозяину гостиницы и отдаёт ему долг за комнаты, которые она снимала для клиентов.

В этот момент обратно спускается турист и говорит, что не нашёл подходящей комнаты, забирает залог и уезжает. . .

Никто ничего не получил - но весь городок теперь живёт без долгов и с оптимизмом смотрит в будущее. . .

ps и картинка на десерт:

Так ли просто простить долг в украинском законодательстве? . ГЛАГОЛ

Коментарі: 21

mestor

не ищи логику там - где ее нет

«Женская логика» - формат мышления,

вызванный особенностями женского мозга.

Что нужно знать о женской логике женская, логика

Мужская логика прямолинейна, - женская подразумевает домыслы, измышления, варианты... - или преднамеренное ее искажение.

Как говорил Тургенев, «для женской логики, дважды два – это стеариновая свечка»

Возьмем к примеру: «Муж очень много работает.

Жена: "Что-то неладное происходит, где это он бродит?"».

[ Читать дальше ]

Коментарі: 33

Профіль

Шукати в архіві

Важливі замітки

Останні статті

Свіжі фотографії

Свіже відео

Замітки:

холостяку на заметку

Она, Кот и муж /с довеском/

Она, Кот и муж

женская привлекательность

просто Маша (с)

к сведению (с)

ложь и утаивание информации

не зря семью назвали браком

а исче был случай

не ищи логику там - где ее нет