Для тих ,хто не спить!!!

  • 26.08.11, 00:04
Сексуальные желания и бессонница

Неудовлетворённые сексуальные желания могут стать причиной бессонницы очень легко. Например, вас подразнили, но сексом заняться не получилось. Разумеется, такая ситуация приведёт к излишнему возбуждению, погасить которое сложно. Если вы чувствуете, что не можете уснуть, а это необходимо, остаётся только удовлетворить себя самостоятельно. И это совсем не плохо, если случается редко. Однако неудовлетворённость сексуальных желаний может быть и хронической. В этом случае и бессонница может быть хронической. Простой пример: человек уже созрел для половых отношений, но никак не может их начать. Время от времени такой человек может испытывать трудности с засыпанием, чувствовать непонятную тревогу, одиночество, опустошённость. Или же будет открыто представлять себе, как он засыпает с кем-то, гладит кого-то, занимается любовью перед сном.

Стан організму!

У правильного рибалки два нормальні стани - сама рибалка та підготовка до неї. Все інше - патологія...

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Российским ученым удалось скрестить кролика и крота. Зверюшка ни хрена не видит, НО ВОТ КОГДА НАЩУПАЕТ... 

В женские уши!!!

  • 18.07.11, 21:04
Ты-милая, симпатичная, красивая, хорошенькая, обаятельная, очаровательная, привлекательная, прелестная, чудесная, прекрасная, неотразимая, элегантная, утонченная, изящная, яркая, эффектная, шикарная, безупречная, совершенная, идеальная, бесподобная, сногсшибательная, несравненная, непревзойденная, замечательная, удивительная, поразительная, изумительная, восхитительная, исключительная, неповторимая, единственная, бесценная, обворожительная, соблазнительная, сладкая, свежая, обольстительная, ослепительная, великолепная, неземная, возвышенная, эфирная, весёлая, жизнерадостная, бодрая, рассудительная, эрудированная, воспитанная, верная, преданная, открытая, понимающая, искренняя, добрая, мягкая, нежная, ласковая, заботливая, сентиментальная, романтичная, чувственная, темпераментная, грациозная, волшебная, сказочная, божественная, непостижимая, невероятная, загадочная, таинственная, интересная, пленительная, незабываемая, не похожая на других, не такая, как все, самая лучшая, лучше всех, превосходная,Хмельная, цветущая, к поцелуям зовущая, ангельски-прекрасная, но огнеопасная – взоры нежно-страстные, речи сладострастные, улыбка лучезарная, - в общем, сексуальная, стильная, шикарная, очень популярная, аристократичная, чертовски артистичная, элегантная, блестящая, приятная, неподражаемая, милая, фантазерка неутомимая, гибкая и стройная, всех даров достойная, дерзкая, забавная, заводная, славная, бесподобно танцующая, огненная, флиртующая, невероятно общительная, скромная, ослепительная, азартная, влюбленная, заманчивая, знойная, задиристо-лукавая, с колдовскими чарами, благополучная, ранимая, ласковая, дивная, пьянящая, сердечная, медовая, беспечная, неизученная, звездная, созвучная и гордая, талантливая, оглушительная, романтичная, соблазнительная, суеверная, притягательная, сногсшибательная, блистательная, бурная, веселая, бесконечно новая, гениальная, взрывная, искрометно-чумовая, жаркая, желанная, чудная, долгожданная, от других отличная, к похвалам привычная, самозабвенно-трудолюбивая и честолюбивая, профессиональная, вольная, эффектная, прикольная, искренняя, классная, честная, потрясная, безупречная, тактичная, неземная, симпатичная, сообразительная, дружная, всем нам очень нужная, бойкая, любезная, вовсе не помпезная, аппетитно-вкусная, а в любви – искусная, божественная, изумительная, просто восхитительная, фантастичная, сверкающая, всех на свете покоряющая, ошеломительно-обалденная, необыкновенная, первоклассная, модная, светская и благородная, непосредственная, смешливая, видная, красивая, великая, благословенная, обаятельная, незабвенная, вездесущая, магическая, колоссально магнетическая, любознательно-пытливая, душевная, игривая, кокетливо-задорная и совсем не вздорная, фаворитка именитая, сердцеедка знаменитая, сладкая, певучая, вдохновенная, кипучая, деловая, энергичная, юморная, фееричная, творчески увлеченная, с фигуркою точёною, сказочная, живительная, амазонка пленительная, оптимистка неунывающая, радость излучающая, раны исцеляющая и в любовь играющая, обожаемая, чарующая, против фальши бунтующая, впечатляющая, волнующая, за любовь голосующая, требовательная, сияющая, к звездам увлекающая, чудесная и смелая, бывалая, умелая, карнавальная, ритмичная, праздничная, пластичная, солнечная, стремительная, трепетная, решительная, гармонично-ладная, убийственно-отпадная, упоительная, неподкупная, порою неприступная, пылкая, насмешливая, упрямая, вежливая, жизнерадостная, бодрая, открытая и добрая, отзывчивая, жгучая, пламенная, шипучая, чувственная, удивительная, умопомрачительная, лаской согревающая, часто согрешающая, но все же непорочная, красавица восточная, отважная, рисковая и к подвигам готовая, сладкоголосая, дурманящая, прямо в сердце ранящая, выносливая, эмоциональная, порою экстремальная, яркая, внимательная, роковая, привлекательная, своевольная, шикующая, души наши врачующая, воздушная, мудрая, отрезвляющая, чуткая, бесценная, чистая, роскошная, лучистая, конфетно-мармеладная, ванильно-шоколадная, способная, холеная, природой одаренная, удачливая, дипломатичная, радушная, мелодичная, великолепная, уверенная, на прочность временем проверенная, необычайная, остроумная, представительная, умная, загадочная, мятежная, живописная, прилежная, ароматная, будоражащая, болеутоляющая, восторженная, порхающая, голову теряющая, женственная, ненаглядная, необходимая, авангардная, изысканная, возбуждающая, все-все-все понимающая, мужчин вдохновляющая, мир собой украшающая, простая и сложная, безмерно надежная, горячая, ветреная, обманчивая, щедрая, завораживающе прелестная, неповторимо интересная, неотразимая, утонченная, целеустремленная, белая, пушистая, с длинными ресницами, непринужденная, проницательная, непревзойденная, изобретательная, шаловливая, лиричная, любопытная, практичная, грациозно-сексапильная, обольстительно-любвеобиль ная, лихая, осторожная, идеальная, невозможная, драгоценная, импульсивная, естественная, креативная, золотая, целительная, откровенная, исключительная,разговорчи вая, благоухающая, гипнотическая,Милая, симпатичная, красивая, хорошенькая, обаятельная, очаровательная, привлекательная, прелестная, чудесная, прекрасная, неотразимая, элегантная, утонченная, изящная, яркая, эффектная, шикарная, безупречная, совершенная, идеальная, бесподобная, сногсшибательная, несравненная, непревзойденная, замечательная, удивительная, поразительная, изумительная, восхитительная, исключительная, неповторимая, единственная, бесценная, обворожительная, соблазнительная, сладкая, обольстительная, ослепительная, великолепная, неземная, возвышенная, эфирная, весёлая, жизнерадостная, бодрая, рассудительная, эрудированная, воспитанная, верная, преданная, открытая, понимающая, искренняя, добрая, мягкая, нежная, ласковая, заботливая, сентиментальная, романтичная, чувственная, темпераментная, грациозная, волшебная, сказочная, божественная, непостижимая, невероятная, загадочная, таинственная, интересная, пленительная, незабываемая, не похожая на других...

Захист від комарів!

Один рибалка ділиться досвідом з іншим, як позбутися комарів під час риболовлі:

- Гарненько треба натертись добрим вином і потім посипати себе дрібним піском. Комарі сядуть, нап’ються вина, і почнуть кидати каміння один в одного.

           З приходом теплих днів, я задався метою знайти найкращі засоби проти настирливих комах. Адже дуже хочеться отримувати задоволення тільки від риболовлі, не відволікаючись на махання руками, чесання важкодоступних ділянок тіла і виколупування мошки з очей. 

Звичайно, для тих, хто ловить з човна або просто на великих водоймах, проблема комах не так актуальна. Для мене ж, приділяє максимум уваги берегової лові на дрібних річках, серед боліт і кущів, з полчищами комарів вранці, гедзів вдень і мошки ввечері, ця проблема не менш актуальна, ніж, скажімо, вибір кольору приманки або ладу спінінга. Адже якщо на вашій руці, якою ви тримаєте спінінг, сидить навіть пара комарів, то ви не стільки намагаєтеся зробити проводку правильно, скільки намагаєтеся зігнати комах. І постійно зупиняєте підмотку, намагаючись вільною рукою відігнати комах від обличчя і шиї. Мало того, багато видів комах здатні прокусити навіть щільну джинсовий одяг. Недосвідчений в даному питанні людина скаже: "Ну і що такого? Одягнули на себе зовсім не прокушує одяг, на голову - шапку з сіткою, а руки намазали будь-яким антикомариних - і питання вирішено". Але не тут-то було. Хто ходить по річках влітку, той знає, що ловити в тій же панамці з накомарником просто нереально: жарко, погано видно. А Мошкові ця сітка - як слону дробина: багато видів мошки запросто пролазять крізь сітку і ще більше нам заважають. А "будь-який" антикомариних скінчиться хвилин через 5 в умовах спеки та високої вологості. Ось я і вирішив постаратися знайти найкращі засоби від різних комах. Почнемо з одягу. Вимога до неї просте - вона повинна бути максимально легкими, максимально дихаючої і непрокусиваемой. Мембранні тканини типу "гортексу", "аксалекса" та інших "плексів" виключив відразу. Непромокальність нам не потрібна, а "дишащесть" цих тканин все одно залишає бажати поки кращого. З досить великої різноманітності випробуваної мною одягу я зупинився на давно перевіреної в умовах північних експедицій речі - "москітке" або "енцефалітке" - так ми свого часу називали цей комплект. Обтягуючий футболка з довгими рукавами і такі ж штани, зроблені з сітки з осередками близько 5-7 мм з дуже товстої крученої нитки з бавовни. Зверху на футболку надягає ще одне, але з більш мелкоячеистой сітки (типу як для накомарник). Виходить якийсь демпфер між тілом і верхнім одягом, а жало комара просто не дістає до вашого тіла, і доступ повітря стає максимальним.Верхня сітка має капюшон для захисту області шиї. Також в комплект входить щось на зразок накомарник, хоча в комплект класичної "енцефаліткі", які мені видавали в експедиціях років 10 тому, така опція не входила. А в комплекті, який я після довгих пошуків знайшов у фірмі "Сплав", накомарник дивної конструкції був присутній. Напевно, його передбачалося використовувати довгою стороною сітки на обличчя, але оскільки видимість через сіточку різко знижується, я пришив дану пристосував до кепці, причому довгою стороною тому. Вийшла додатковий захист шиї. Але повністю проблему вирішити все одно не вдалося. Я вже говорив, що для дрібної мошки сітка - не перешкода, тому для вечірньої лову при наявності великої кількості мошки я заміняю верхню дрібнопористий сітку на лляну сорочку. Звичайно, "дихає" вона гірше сітки, але от від мошки захищає відмінно. Ну а як же кисті рук - адже саме на них спрямовані безліч атак комах? Ця проблема вирішується досить просто. Легкі рукавички із синтетичної тканини з обрізаними пальцями. Такі рукавички є в асортименті багатьох фірм - "Shimano", "Daiwa", "Aquaz" ... Я використовую модель з трьома відкритими пальцями - середній, вказівний і великий. Цього цілком достатньо. Звичайно, тонку тканину рукавичок комар прокушує, але якщо просочити їх антикомариних, то дії останнього вистачає на цілий день - на відміну від складу, нанесеного безпосередньо на шкіру рук. Ну а тепер поговоримо безпосередньо про антикомариних. На ринку їх досить багато - від знаменитої з радянських часів "Дети" до новомодних "фірмачів" типу "Москитол". Вартість препаратів варіює від 10 до 150 рублів. Чи велика різниця? Скажу відразу - велика. Заїхавши на найближчий ринок, я придбав ряд препаратів - все, що було на лотку у продавця. До комплекту увійшли російські "Діфталар", "ДЕТА", "Тайговий" і зарубіжні Autan, Gardex, Mosquitall, Off. Я запропонував випробувати їх своїм знайомим-рибалкам в польових умовах і дати потім відгук про кожному препараті. До того ж попросив оцінити час дії препарату - нанести його на руку і почекати, коли комарі почнуть кусатися. Скажу відразу, що обидва варіанти "тестування" призвели до абсолютно однакових результатів. Отже, ось лінійка препаратів - від самого кращого до найгіршого - з різницею в ефективності між крайніми препаратами в десятки разів: Off. ', Gardex, Autan, Mosquitall, "ДЕТА", "Діфталар" і "Тайговий". Тепер - що стосується тари. Найефективнішим варіантом виявився аерозоль, потім - лосьйон або емульсія, трохи поступаючись їм - олівець, і найгірше - крем. Але крем я використовував для просочення рукавичок. Причому для цього можна використовувати найдешевший - 15-рублевий - і ваші рукавички захистять руки протягом дня. Майте на увазі, що більша частина антикомариних, навіть не дратуючи шкіру, катастрофічно діють на пластик - дужки окулярів розчиняються "на ура". Самим страшним комахою виявилася мошка (гнус), від якого навіть Off, рятував не довше ніж на 10 хвилин. Слепневідние мухи теж не особливо страждають від антикомариних.

Деякі препарати (той же Gardex) додатково мають функцію захисту від кліщів, що особливо актуально на початку літа. Але в місцях з великою кількістю цих найнебезпечніших вампірів я б порадив зробити протівоенцефалітние щеплення, а також придбати додатковий засіб саме від кліщів (наприклад, "Mosquitall - антіклещ") і обробити цим засобом нижню частину одягу.

Чорні плями на плотві!

Постодиплостомоз - поширене инвазионное захворювання риб, що реєструється як у природних водоймах, так і в нерестово-выростных і ставкових господарствах. Воно характеризується ураженням шкіри, м'язів, викривленням хребта. Виявляється появою на тілі риб чорних плям різної величини, звідки захворювання і отримало первинна назва - чорно-плямистої хвороби. Ці плями утворюються в результаті відкладення чорного пігменту в місцях проживання личинок гельмінта. Збудник - метацеркарий дигенетического сисуна Posthodiplostomum cuticola з сем. Diplostomatidaе. Метацеркарии грушоподібної форми, довжиною 0,7 - 1,5 мм і шириною 0,3 - 0,5 мм. Тіло прозоре, розділено на 2 відділу - розширений передній і звужений задній. На передньому кінці розташована ротова присоска, на середині тіла - черевна. У задній частині і середнього відділу знаходиться фиксаторный залізистий апарат, округлий орган Брандеса з маленькими присосками. Метацеркарии локалізуються н шкіри і підшкірної клітковини і укладені в цисти 0,6 - 0,9 мм в діаметрі, оточені скупченням чорного пігменту. Статевозрілі гельмінти розвиваються в кишечнику рыбоядных птахів. Розвиток. Статевозрілі трематоди в кишечнику рыбоядных птахів чапель (сіра, руда та жовта) і квакш - виділяють яйця, які з послідом птахів потрапляють у воду. Яйця овальної форми, розміром 0,х0,09 мм, кришечкою на одному кінці. У воді в яйцях розвиваються личинки - мираиидии, які з часом виходять з них. Терміни розвитку яєць залежать від температурних умов. В весняно-літній час вони розвиваються за 7 - 10 днів, восени за 2 - 3 тижні. Мирацидии впроваджуються в проміжного господаря - черевоногих молюсків сем. Planorbidae (Р. planorbis, Р. carinatus) і розвиваються в них шляхом безстатевого розмноження. Спочатку мирацидий перетворюється в материнську спороцисту, а потім утворюються молоді дочірні покоління редии, з яких утворюються хвостаті церкарии. Вони виходять з тіла молюска і впроваджуються у другого проміжного (додаткового) господаря - у рибу, де незабаром перетворюються в метацеркариев. Терміни розвитку личинок гельмінта залежать від температури води, виду і віку молюсків і тривають до 75 - 95 днів. Заражену метацеркариями рибу поїдають рыбоядные птиці, в кишечнику яких метацеркарии через 3 - 7 діб досягають статевозрілих стадії і починають відкладати яйця і инвазируют водойми. Епізоотичні дані. Хвороба реєструється головним чином у водоймах південно-західних районів країни, де мешкає більше чапель. Зараження риб відбувається переважно в весняно-літній період, що пов'язане з розвитком збудника. До постодиплостомозу сприйнятливі різні види прісноводних риб - більше 60 видів: короп, сазан, лящ, плотва, білий амур, товстолоби, краснопірка, чехоня, вобла, тараня, густера, окунь, білоочка, головень, підуст та ін. Більшість цих видів риб мають промислове значення. Найбільш чутливі до захворювання мальки і цьоголітки цих видів риб. Перші ознаки хвороби - поява на шкірі чорних плям виявляються вже у 10 - 12-денних мальків. При інтенсивному зараженні зазначається їх загибель. Інтенсивність інвазії з віком риб збільшується. В окремих господарствах ураженість риб досягає 85 - 100 % при інтенсивності 150 - 250 і більше чорних плям на тілі. Інвазованих риб можна виявити у водоймах протягом всього року. Джерела інвазії - заражена риба, молюски і чаплі, инвазирующие водойми яйцями гельмінта. Симптоми. У риб у місцях впровадження метацеркариев відзначаються точкові крововиливи, темні пігментовані плями, які потім перетворюються в невеликі чорні горбки, що представляють собою сполучної-тканинну капсулу. Всередині останньої знаходиться метацеркарий і чорний пігмент - гемомеланин, що є продуктом розпаду гемоглобіну крові і пігментних клітин (хроматофоров) шкіри. По мірі зростання мальків чорні плями збільшуються, досягаючи 1 - 1,6 см в діаметрі і часто беруть розлитої характер, горбки вростає в м'язову тканину. Пігмент відкладається навколо капсули з метацеркариями і не тільки із зовнішнього, але і з внутрішньої сторони. Тіло уражених мальків деформується, викривляється хребет, втрачається гнучкість, зростання сповільнюється. Хворі риби піднімаються у верхні шари води, стають слабкими і їх легко виловити. Чорні плями на шкірі утворюються в різних місцях: на плавниках, зябрах, хвості, спині, черевці, боках, рогівки очей, на слизової оболонки ротової порожнини та ін. Кількість таких плям налічується кілька десятків і навіть сотень. Патогенез постодиплостомоза. З моменту впровадження церкариев відбувається травматизація шкірних покривів і м'язової тканини з утворенням сполучної-тканинних капсул навколо які вкоренилися личинок, що призводить до розм'якшення м'язової тканини і шкіри. Порушуються обмінні процеси. При ураженні шкіри і м'язової тканини різко знижується їх еластичність і гнучкість. Іноді спостерігається і некротичний розпад сильно уражених ділянок, що веде до викривлення хребта. Заражена риба худне, знижується її темп росту і розвитку. Змінюється картина крові знижується вміст гемоглобіну і еритроцитів, зростає кількість моноцитів і нейтрофілів. Численні чорні плями на тілі псують товарний вид риби. Діагноз легко поставити по виявленню на тілі риб чорних горбків і плям. Проводять мікроскопію горбків. За допомогою пінцета і скальпеля витягують з шкіри сполучної-тканинну капсулу, розкривають її і мають метацеркария. Останній переглядають під мікроскопом і встановлюють його вигляд. Заходи боротьби та профілактика. Лікування не розроблено. Найважливішим профілактичним заходом є розрив життєвого циклу збудника. Враховуючи, що розвиток гельмінта відбувається за участю молюсків, профілактика захворювання риб можна шляхом знищення або різкого зниження чисельності молюсків у водоймі. У ставкових господарствах застосовують повний спуск води і осушення ставків, містять їх без води в зимовий час, проводять періодичне летование ставків. Проводять агромелиоративные роботи: викошують рослинність, проводять культивацію ложа ставків з подальшим посівом трав. Дезінфікують ставки негашеним вапном, особливо заболочені ділянки ложа, де мешкає найбільше молюсків. Занос молюсків з головних і водопостачальних ставків можна запобігти шляхом пристрою загороджувальних решіток. Зниження чисельності молюсків в ставках може бути досягнуто регулювання водного режиму. При швидкому скидання води молюски залишаються на укосах ставків, після чого їх збирають, а ставок знову заливають водою. Для запобігання зараження риб в выростных ставках їх рекомендується заливають водою за 10 - 12 днів до посадки мальків. Вийшли з молюсків церкарии до моменту посадки мальків риб в більшості своїй гинуть і небезпека зараження знижується або повністю припиняється. За цей час у ставках добре розвивається зоопланктон - кормова база для що вселяються мальків.

Гарні результати в боротьбі з молюсками дає подсадка в выростные і нагульні ставки чорного амура, їжею якого переважно є різні види молюсків. Знижуючи чисельність молюсків; зменшується і захворювання риб. Для боротьби з молюсками застосовують різні хімічні засоби. Ложа ставків обробляють негашеним вапном 25 - 30 ц/га; хлорним вапном - 500 кг/га; сумішшю негашеної і хлорного вапна у вигляді вапняного молока в співвідношенні 3: 1 з розрахунку 28 ц/га; мідним купоросом в концентрації 0,002 г/л; 5,4(1)-дихлорсалициланилидом в розведенні 1: 500 000, 1: 750 000. Ложа ставків обробляють восени після вилову риби або навесні до зариблення ставків. Вилов у водоймах (озерних рибних господарствах) малоцінних видів риб, заражених диплостомозом, призводить до зниження чисельності заражених риб. а отже, рыбоядные птахи мають меншу можливість поїдати заражених риб. Нарешті, розрив життєвого циклу паразита може бути здійснено шляхом зниження чисельності господарів - рыбоядных птахів на водоймі. Це здійснюється шляхом відлякування птахів, недопущення гніздування їх на ставках.

Так что рыбу, пораженную постодиплостомозом, в пищу употреблять можно. С одной оговоркой. Рыба должна быть правильным образом приготовлена (сварена, пожарена, посолена), чтобы исключить возможность сохранения в ней в жизнеспособном состоянии каких-нибудь других паразитических организмов. Ведь многие паразиты, которые могут заражать и человека, не проявляют себя ни черными пятнами, ни какими-то еще заметными признаками Может ли человек заразиться от рыбы? Да, может. Следует ЗНАТЬ, что плохо проваренная или не прожаренная рыба не только вызывает отравление, но и может быть источником заражения человека и домашних животных гельминтами. Еле заметные глазу личинки глистов, находящиеся во внешне здоровой рыбе, попав в организм человека и рыбоядных животных, вызывают тяжелые заболевания - Описторхоз и Дифиллоботриоз.

Риба тушкована





Рибу тушкують сирою або попередньо підсмаженою. Для тушкування доцільно використовувати невелику рибу, оскільки в такої риби розм'якшується м'язова і кісткова тканина, а також солону вимочену. У процесі тушкування вимочена риба збагачується різними смаковими речовинами, внаслідок чого поліпшується її смак. Рекомендується також тушкувати морську рибу з різким специфічним запахом і смаком — камбалу, зубатку, тріску, палтус та ін.

Для тушкування використовують цілу рибу або нарізану на порціонні куски, кругляки, а також розібрану на філе з шкірою і кістками

Підготовлену рибу кладуть у сотейник, додають нашатковані моркву, петрушку, цибулю ріпчасту, томатне пюре, оцет, олію, цукор заливають бульйоном і тушкують на слабкому вогні в посуді із закритою кришкою. Для того щоб риба мала особливий аромат і смак, за 10 — 15 хв до закінчення тушкування додають спеції і прянощі з розрахунку на порцію — перець горошком — 0,01 г, лавровий лист — 0,01, гвоздику — 0,01, корицю — 0,01 г. Тривалість тушкування порціонних кусків становить від 45 до 60 хв, малої риби — від 3 до 4 год. Тушковану рибу подають разом з овочами, з якими її тушкували. Втрати маси під час тушкування — 16—18 %.

Риба, тушкована у томаті з овочами

Судак — 239 або тріска — 161, або окунь морський — 174, або зубатка плямиста — 185, або сазан — 249, або кабан-риба — 253, або минтай— 248, або льодяна риба — 260, вода або бульйон — 37, морква — 45, петрушка (корінь) - 8, селера (корінь) — 3, цибуля ріпчаста — 19, томатне пюре — 20, олія — 10, оцет 3 %-й — 5, цукор — 4, гвоздика — 0,01, кориця — 0,01, лавровий лист — 0,01, маса тушкованої риби — 100; маса готової риби з тушкованими овочами і соусом — 200, гарнір — 150. Вихід — 350.

Для тушкування у томатному соусі використовують тріску, окуня, сазана, зубатку, минтая, льодяну рибу, хек сріблястий. Моркву, петрушку, селеру нашаткувати соломкою або тоненькими кружальцями, цибулю — кільцями або півкільцями. Рибу розібрати на філе з шкірою і кістками. У сотейник налити олію, томатне пюре, покласти шар нашаткованих овочів, потім двома шарами рибу, чергуючи з нашаткованими овочами, додати сіль, цукор, оцет, залити бульйоном або водою і тушкувати в посуді із закритою кришкою до готовності. За 5—7 хв до закінчення тушкування додати перець, лавровий лист, гвоздику, корицю. Готовність страви визначають за розм'якшенням кісток риби.

Подавати рибу на тарілці або в баранчику з відварною картоплею, полити соусом з овочами, який утворився в процесі тушкування. На гарнір можна подати картопляне пюре.

Риба, тушкована у сметані

Судак або щука — 188, картопля — 240, масло вершкове — 20, сметана — 100, перець чорний — 0,01. Вихід — 300.

I спосіб.

Підготовлену рибу нарізати на порціонні куски, посолити і підсмажити з частиною вершкового масла. Картоплю нарізати кружальцями і підсмажити. На порціонну сковороду укласти смажену рибу, навколо — картоплю, посипати перцем, залити сметаною і тушкувати до готовності у жаровій шафі.

II спосіб.

Рибу нарізати на порціонні куски, укласти в сотейник, змащений маслом, залити розтопленим маслом, сметаною і тушкувати до готовності.

Подавати тушковану рибу у порціонній сковороді, на малій столовій тарілці, зверху посипати зеленню петрушки.

Риба, тушкована з грибами і томатами

Камбала — 140 або палтус — 145, борошно пшеничне — 6, масло вершкове — 15, цибуля ріпчаста — 12, томати свіжі — 28, гриби свіжі — 60 або сушені — 20, вино біле натуральне — 40, гарнір — 150. Вихід — 325.

Підготовлені порціонні куски камбали або палтуса посолити, запанірувати в борошні, підсмажити, скласти у каструлю з товстим дном, додати пасеровану дрібно нарізану ріпчасту цибулю, нарізані кружальцями томати, свіжі або попередньо зварені сушені гриби, залити бульйоном і тушкувати 20—25 хв. Наприкінці тушкування додати біле натуральне вино.

Перед подаванням у баранчик або на малу столову тарілку покласти картопляне пюре або відварну картоплю, поряд куски тушкованої риби і все залити соусом з овочами, в якому тушкували рибу; страву посипати подрібненою зеленню.

Риба з кисло-солодким соусом

Судак або щука — 140, або короп — 152, або лин — 182, або сом — 140, цибуля ріпчаста — 3, петрушка (корінь) — 2, селера — 2, масло вершкове — 4, борошно пшеничне — 2, томатне пюре — 5, кислота лимонна — 0,05, ізюм — 8, цукор — 1. Вихід — 275 (риба — 75, соус — 50, гарнір— 150).

Підготовлену рибу нарізати на порціонні куски, покласти у сотейник, додати нарізану ріпчасту цибулю, моркву, петрушку, посолити, залити рибним бульйоном, приготовленим з плавників і голови коропа, або водою і тушкувати до готовності. Окремо відварити картоплю.

Приготування соусу. Борошно просіяти, злегка зпасерувати на маслі, розвести бульйоном, у якому тушкували рибу, додати пасероване на маслі томатне пюре, лимонну кислоту, розмішати, проварити і процідити. Потім у соус покласти перебраний і промитий ізюм, довести до кипіння і заправити цукром і вершковим маслом.

Перед подаванням короп і картоплю полити кисло-солодким соусом.

Сазан, короп, тріска (не пластовані кусками) фаршировані

Сазан — 183 або короп — 171, або тріска — 124, хліб пшеничний — 4, молоко або вода — 5, цибуля ріпчаста — 12, маргарин столовий — 3, яйця — 1/10 шт., часник — 0,3, маса напівфабрикату — 125; маса припущеної риби — 100, гарнір — 150, соус — 75. Вих ід — 325.

Випотрошену рибу нарізати на порціонні куски (кругляки). З кожного куска вирізати м'якоть, не пошкоджуючи шкіри, і залишити хребтову кістку. М'якоть риби пропустити крізь м'ясорубку, додати віджатий пшеничний хліб, попередньо замочений у воді або молоці, дрібно нарізану пасеровану цибулю, часник і ще раз пропустити крізь м'ясорубку. У фарш додати розм'якшений маргарин, сирі яйця, сіль, мелений перець і все ретельно перемішати.

Підготовлені куски шкіри наповнити фаршем. У сотейник, змащений жиром, укласти шарами овочі і рибу, залити бульйоном або водою так,щоб риба була покрита на 1/3, закрити кришкою і тушкувати на плиті при слабкому кипінні 45—60 хв.

Подаючи на стіл, на порціонне блюдо або малу тарілку покласти відварну кар топлю, поряд — порціонний кусок риби, прикрасити зеленню, полити соусом

Крученики з судака

Судак—114, масло топлене 10, пшеничний хліб—15, яйця— 1/4 шт , борошно пшеничне — 6, цибуля ріпчаста — 10, томатне пюре — 10, петрушка — 10, морква — 10, перець — 0,02, картопля — 215, масло вершкове — 5. Вихід — 280.

Рибу розібрати на чисте філе, нарізати широкими кусками по 2 шт. на порцію, злегка відбити сікачем. Малі куски риби, що залишилися, посікти ножем або подрібнити на м'ясорубці з додаванням замоченого пшеничного хліба. В масу додати пасеровану дрібно нарізану цибулю, сирі яйця, масло, сіль, перець і добре перемішати.

На підготовлені куски риби покласти фарш, загорнути у вигляді трубочок, запанірувати в борошні і обсмажити на маслі. Потім крученики скласти у сотейник, залити рибним бульйоном, додати злегка зпасерований томат, дрібно нарізані цибулю, моркву, петрушку і тушкувати до готовності.

Подавати крученики з відварною картоплею, полити соусом, який утворився при тушкуванні, посипати зеленню.

New Hunter 6м с/к

Удилище New Hunter 6м с кольцами (2505080)
NEW HUNTER сочетает в себе хорошие качества доступного и качественного удилища: легкое, жесткое. Выполненное из композитного материала. Хороший выбор как для начинающих так и для продвинутых рыболовов. Очень прочное удилище, подходит для крупной рыбы.
Удилища с кольцами для рыбалки на дальний заброс, ставятся безынерционные катушки, либо маленькие проводочные.

Материал — композит
Длина — 6м
Кол-во колен — 6
Дл. в сборе — 116см
Вес — 310гр
Кастинг — 10-30гр
Артикул — 2505080
Информация для заказа
Цена: 320 грн./шт.

Вже і до мене добрались!!!

  • 07.06.11, 19:44
Тема: Уведомление о поступившей на Вас жалобе Добрый день, taras021. На Ваш комментарий поступила жалоба. Мы рассмотрели ее и приняли решение уменьшить Ваш личный рейтинг на 100 баллов. Подобные меры применяются нами к тем комментариям, в которых пользователи спамят или оскорбляют других пользователей. Читать этот комментарий на blog.i.ua: http://blog.i.ua/user/1079852/676929/?p=19#advA_advC_676929_11988271 Вы получаете первое предупреждение. Если в течение семи дней больше предупреждений не будет, то это предупреждение будет снято. Если до снятия первого предупреждения вы получите второе, а потом в течение еще семи дней третье, то ваш аккаунт будет переведен в режим чтения на одну неделю. В этом режиме вы не сможете размещать ни какую информацию на сайте или комментировать других пользователей. --

 С уважением, команда I.UA 

   Читати цей коментар на   blog.i.ua:http://blog.i.ua/user/1079852/676929/?p=19#advA_advC_676929_11988271

Я,весь блог перечитав,але свого коментаря,який мені пред'являють так і не знайшов!  

Може хтось найде,прошу повідомити! 

Дане попередження розцінюю,як атаку на свободу слова і особисту образу!

Враховуючи не поодинокі випадки свавільля модераторів, без доказу провини, буду приймати контр.міри! Здається мені ,що проти частини присутніх на сайті,де хто розпочав не оголошену війну!!!