Экскурсия в геологический музей института вулканологии. Было интересно послушать научную информацию о вулканах, про самые крупные извержения, про исследователей вулканов, посмотреть на снимки вулканов с вертолета.

      Далее - экскурсия в этнографический музей. Построенный как казацкий острог с деревянными теремами и церквушками, он напоминал сказочный городок.

        Девушка эвенка экскурсовод своим внешним видом олицетворяла национальный колорит, была как часть музея, как экспонат. Быт, жилище, одежда местных народностей – все интересно, как в других музеях. Но рассказы экскурсовода о своей семье, которая сейчас живет в горном селении и ведет традиционный для эвенков образ жизни, с укладом, каким жили их предки столетиями, удивил. Девушка искренне верила в шаманские предсказания и гадания на лопатке оленя.

День  второй.  Едем на берег Тихого океана. Подъезд на рейсовом автобусе, два часа пешком, и мы на берегу Везет с погодой. Начавшийся пасмурно  день распогодился, и на океане нас ожидало голубое небо и солнце. Длинный пляж, на сколько хватает глаз, шириной около 60м, сложен темно-серым песком. Волны с шумом обрушиваются на берег и убегают, оставляя узоры из битой ракушrи.

     Мы бросаем вещи и с визгом бежим в воду. Температура воды 13-14°. Она обожгла, окатила соленой волной. Несколько гребков, выскакиваем из воды, стараясь обогнать пенящуюся волну, уносящую в море песок, захваченный с берега.  В дымке виднеются сопки на другом конце залива. Галдят чайки, собравшиеся в стаю на воде, вероятно, найдя добычу. Усатая морда тюленя вынырнула посмотреть на новых посетителей этих относительно пустынных мест.

     Справа черные скалы обрываются прямо в море, оставив  одну в виде крейсера недалеко от берега. Все как будто достигли какой-то намеченной цели, к которой так долго стремились. Сначала восторг, потом эйфория. Осознание, что находишься на краю земли  в прямом смысле, что впереди на десятки тысяч километров гигантское пространство океана до самой Америки, придает нашему пребыванию здесь особый смысл. Иду по пляжу, оторвавшись от товарищей.  В голове высокие мысли. Хочется побыть в одиночестве. Черный горячий песок, набегающая волна, голубые дали, гомон чаек. Вот ты какой, Тихий океан! После обеда все потянулись на «пункт наблюдения» - скалу, высотой 20-30м. С ее вершины открывалась панорама на все океанское побережье, на три заснеженные вершины «домашних» вулканов – Карякского, Аваченского и Козельского, появившихся над облаками, на окружающие сопки, Петропавловск вдали и наш путь сюда через реку, которую перешли вброд. 

     Удивило, что вдоль всего побережья, через каждые 500м стоят старые наблюдательные пункты – маленькие кирпичные домики. В бинокль был виден мощный блиндаж, обращенный бойницами в сторону океана. Какой агрессии ждали в Советском Союзе? И какие расходы должны быть у страны, чтобы поставить такие КП вдоль всех своих морских границ!!! Вечером последний ужин, песни у костра, звездное небо с неестественно яркими светилами и сон под шум океанского прибоя.

     Едем на вахтовке Газ-66 к подножию вулкана Аваченская сопка.   Вот они эти вулканы, мы едем, чтобы подняться на один из них! Вот оно исполнение желаний!  Они стояли как два великана на фоне голубого неба, яркой зелени, малиновых зарослей иван-чая.

     Мы еще свеженькие, падкие на все необычное, фотографируем и дорогу по сухому руслу, и пемзовые валуны с гальками,  и  морену.

     Постепенно лес заканчивается.

     Мы подъезжаем к подножию вулкана. На склонах гор видны пятна не растаявшего ледника,  питающего  водой  реку, которая быстро уходит под землю, попадая в пористые вулканические породы. В долине реки тут и там встречаются ледники, покрытого слоем вулканического пепла.

     Вокруг горные гряды и отдельные каменные останцы с острыми гребнями. Конус Аваченского вулкана  покрыт породами темно-серого цвета с оранжевыми полосами более молодых пемзовых и пепловых  выбросов. Над вершиной поднимается легкий дымок. Понимаем: вулкан курится, он действующий! Вулкан такой высокий (2900м от уровня моря). Кажется, что подняться на него невозможно. Вверим, что завтра мы будем на его вершине.)))

 Погода явно портится. Надеваем всю одежду, что взяли с собой. Мы продолжаем свой путь,  едем по хорошо натоптанной тропе. На одном переходе, вдоль почти горизонтального гребня начинается ураганный ветер. Проходя этот участок, ощущаем, что ветер может легко подхватить и унести в пропасть. Идем, держась за руки, врезаясь штоками в мягкий вулканический грунт, преодолевая упругие потоки воздуха. Когда кто-нибудь из ребят идет на обгон на этой тропе жизни, воздушные потоки образуют завихрения, страшно завывая и стремясь поднять тебя вверх. Устоять на ногах еще труднее. Прячемся за уступом скалы. Идем по шлаковым склонам, с трудом передвигая свое тело вверх. Каждая клеточка сопротивляется движению. До вершины еще далеко. Она прячется в тумане и не известно, где же конец этому испытанию.Доходим до последнего участка подъема, где конус резко увеличивает угол склона. Черный пеплово-пемзовый грунт меняется розово-рыжим. Эта те же пемза и пепел. Начинается дождь. Все вокруг намокает и приобретает сочные тона.  На рыжих склонах разбросаны ярко-зеленые глыбы эффузивных пород, вероятно выброшенные из жерла при последнем извержении. С трудом наклоняюсь, поднимаю два образца, засовываю в карман куртки. Становится отчетливо ощутим запах сероводорода. Вскоре видим и отдельные дымки, поднимающиеся из трещин. Встречаем группу москвичей, спускающихся с вершины. Завидуем им черной завистью. Они вышли на восхождение раньше нас на час, и вот они уже на спуске. Радует то, что вершина должна быть где-то рядом. Туман и сероводородные дыми полностью скрывают ее от глаз. Склон уже такой крутой, что трудно запрокидывать голову, чтобы увидеть конец нашего пути. Тут и там из трещин валит поток газов, вероятно сернистых. От привкуса серы во рту начинает подташнивать. Каждый шаг требует неимоверных усилий. Идем короткими зигзагами, медленно продвигаясь вперед. Двигаемся, напоминая заржавелую машину, которая с трудом  крутит свои шестеренки по чей-то воле, скрипя и разваливаясь. И полное равнодушие ко всему. Хочется упасть и больше не вставать. Некоторые, упав на привале, мгновенно засыпают. А ветер все усиливается. Это уже не ветер, а ураган, который сбивает с ног, метет в глаза пылью. Капельки дождя, соединясь с сернистыми газами, разъедают экран моего фотоаппарата, металлические детали одежды и железные наконечники альпинштоков. На последнем участке натянута веревка. Склон уже такой крутизны, что без веревки не подняться. Кажется, кто-то заботливый натянул ее именно для нас.

     Делаю автоматически несколько снимков и снова прячусь за скалу.Настроение резко меняется. Мы дошли, мы поднялись на вершину, мы сидим на кромке кратера! Об этом я два года мечтала, планируя и собираясь в эту поездку. В принципе, можно уже ехать домой. Но впереди главная цель - Ключевская Сопка.

Часть 1   Новый Орлеан

Солнечная Луизиана. Родина Бритни Спирс и основателя джаза Луи Армстронга. Новый Орлеан – центр Южных штатов США, крупнейший город Луизианы, самая южная точка Америки, расположен на берегу Мексиканского залива в дельте реки Миссисипи . Город  на 70 % лежит ниже уровня моря.  По сути город построен в котловане  глубиной до 3-х метров!!! Город защищает огромная дамба (которая не выдержала натиска урагана Катрина).

Весна начинается буйным цветением азалий. Город превращается о сказочный цветущий сад. Потрясающей красоты кустарники украшают парки, скверы и просто улицы. 

С приходом весны город преображается. На улицах появляется огромное количество молодых квартеронок, на которых из одежды только коротенькие шортики и топики, радуя прохожих своей красотой и крепкими загорелыми телами. Настоящий цветник!

Популярные национальное кушанья – джамбалая (солянка с несколькими видами колбасы и морепродуктов) и отварной рис с мясом аллигатора, приправленное острым перцем халапеньо. Креольская кухня очень острая  и специфическая, и для новичка съесть тарелочку обжигающего супа, в котором плавают какие-то улиткоподобные, членистоногие и ракообразные  и заесть это традиционным жирным чизкейком окажется огромным испытанием. 

Население  преимущественно черное. Ночью нередко можно услышать выстрелы. Это, как мне объяснили, разборки среди негров. Очень много китайцев, едущих туда на заработки. Жители Нового Орлеана - люди сентиментальные, они любят пустить слезу на одном из многочисленных городских кладбищ (склепы у них, кстати, наземные по причине того, что город лежит ниже уровня моря), помянуть какого-нибудь Джеффа Бакли, упавшего с парома в темные воды Миссиссиппи, да так и не выплывшего, а потом постараться позабыть о своих бедах и горестях в процессе поедания вкуснейших лангустов, запиваемых холодным пивом под звуки великолепного джаза.

Рассказывать о Новом Орлеане можно бесконечно.В городе находится знаменитый зоопарк Аудубон, куда едут туристы со всей  Америки посмотреть на белых тигров.… 

Аллигаторы в Миссисипи не водятся, как нам рассказывали байки в детстве. Они обитают в болотах, окружающих город. Чтобы полюбоваться  зубастыми властелинами луизианских джунглей, необходимо арендовать лодку и гида, который и проведет экскурсию по живописным болотам.

Новый Орлеан - это город веселых вечеринок, неистового знаменитого двухнедельного праздника Марди Грасс (во время которого  разрешается и даже приветствуется женщинам быть топлесс),

бесконечного карнавала на улице Бурбон Стрит, 

парад геев,

парад собачек, 

ежегодного  недельного джазового фестиваля, на который приезжают лучшие короли джаза.

В городе постоянно снуют толпы празднующих что-то людей и выпивающих немереное количество алкоголя.

Новый Орлеан - это знойная и горючая смесь зайдеко, вудуу и гумбо. Бороться с этой смесью нет никакого смысла, нужно  постараться расслабиться и слиться с толпой и попытаться получить  удовольствие, ради которого и едешь на родину джаза.

Глядя на первый значок, почему-то вспомнилась песня, которую мы пели в школьном хоре в 6 классе.

В темном лесе, В темном лесе, В темном лесе, В темном лесе, За лесью, За лесью, Распашу ль я, Распашу ль я, Распашу ль я, Распашу ль я Пашенку, Пашенку. Посею ль я, Посею ль я, Посею ль я, Посею ль я Лен-конопель, Лен-конопель. Уродился, Уродился, Уродился, Уродился Мой конопель, Мой зеленой. Тонок, долг, Тонок, долг, Тонок, долг, Тонок, долг, Бел-волокнист, Бел-волокнист. Повадился, Повадился, Повадился, Повадился Вор-воробей, Вор-воробей В мою конопельку В мою зеленую, В мою конопельку, В мою зеленую Летати, Летати; Мою конопельку, Мою зеленую, Мою конопельку Мою зеленую Клевати, Клевати. Уж я его, Уж я его, Уж я его, Уж я его Изловлю, Изловлю, Крылья-перья, Крылья-перья, Крылья-перья, Крылья-перья Ощиплю, Ощиплю. Он не будет, Он не станет, Он забудет, Перестанет Летати, Летати, Мою конопельку, Мою зеленую, Мою конопельку, Мою зеленую Клевати, Клевати. Повадился, Повадился, Повадился, Повадился Молодец, Молодец К моей Марусеньке, К моей Марусеньке, К моей Марусеньке, К моей Марусеньке Ходити, Ходити, Мою Марусеньку, Мою дорогую, Мою Марусеньку, Мою дорогую Любити, Любити. Уж я его, Уж я его, Уж я его, Уж я его Изловлю, Изловлю, Руки, ноги, Руки, ноги, Руки, ноги, Руки, ноги Перебью, Перебью! Он не будет, Он не станет, Он забудет, Перестанет Ходити, Ходити, Мою Марусеньку, Мою дорогую, Мою Марусеньку, Мою дорогую Любити, Любити! А вторая аватарка смотрится ничего  .

Взбить миксером яйца с сахаром до максимальной густоты. Отставили миксер. Добавляем муку добавлять постепенно, но миксер уже не юзаем, а мешаем ложкой в одном направлении. Это важно! 

Так должно выглядеть тесто:

Заранее застилаем противень калькой, смазанной маслом и разогреваем духовку до 180 град. Теперь выкладываем тесто на кальку и распределяем ложкой по всему противню. Получится слой примерно 0,5 см. Ставим в духовку и при 180 град печем ровно 12 мин. Должен получиться золотистый корж. Вынимаем из духовки и немедленно накрываем корж мокрым и хорошо отжатым полотенцем (полотенце мочим в холодной воде). Это делается для того, чтобы бисквит был более влажным, а не крохким. Держим так 5 мин. Затем снимаем полотенце и скатываем в рулет вместе с калькой. Когда полностью остынет – можно намазывать сливками, взбитыми с сахаром. Клубнику выложить в один слой. Если ягоды замороженные, то можно их накануне засыпать сахаром и довести до кипения. Но не кипятить! Когда остынут – выложить на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и такие вот сладенькие класть на бисквит. Мне так больше нравится (иначе будет с кислинкой). Затем заворачиваем, заматываем в кальку и кладем на ночь в холодильник. Должно пропитаться.

Сливки. Я для покупаю вот такие в киоске

«Переяслав-Хмельницкое молоко»

Взбитые с сахаром они выглядят так:

Как-то раз приехала я по работе в город Ровно. Время было раннее,  и, чтобы скоротать время до начала работы, пошла я на базар. О, мамочки! Иду, глазам своим не верю! Стоят бабульки с огромными мешками, в каких у нас обычно продают картошку, а в мешках  мак!!! Целые мешки мака!!! Хожу по рядам и, не скрывая удивления и восторга, любуюсь голубо-сизым сокровищем (именно так выглядел в моих глазах в то дефицитное время мак). Мак измерялся килограммами !!! и лишь кое-где, видать, из-за отсутствия весов, большими гранеными стаканами. Стоит отметить, что цена «гранчака» мака была  втрое меньше наших водочных пендюрочек. Пользуясь моим замешательством, одна жиночка без труда «впарила» мне 4!!! кг мака. Очнувшись от гипнотического влияния, какое возымели на меня  мешки с маком, я немного запаниковала, мол зачем мне столько мака. Но жиночка, добродушно улыбаясь, сказала: « А шо тут їсти» И тут же начала выдавать мне секреты западно-украинской кухни, где мак – «всему голова». Записав достаточное кол-во рецептов блюд с маком, я с вожделенным кулечком оправилась на фирму. С тех. Пор я частенько пеку пироги с маком по рецептам этой женщины из Ровно.

Вот рецепт самого простого макового тортика –  все по стакану, кроме яиц. Яиц надо взять ни много, ни мало, а как раз в меру - 3 штуки )))

Подробнее:

- стакан молотого на кофемолке мака

- стакан сметаны (лучше повышенной жирности)

- стакан сахара

- стакан муки ( я кладу меньше)

- 3 яйца

- пакетик разрыхлителя (или 1ч.ложка соды – погасить лимонным соком)

Яйца с сахаром взбить, добавить все остальное, перемешать. Выложить в форму и печь при 140 град 1 час – 1 час 20 мин. Когда остынет, разрезать пополам и смазать сметаной, взбитой с сахаром. Сверху украсить орехами или чем душа пожелает.

Смачного!

Слово чувак служит арготически окрашенным названием юноши, молодого мужчины, как правило, незнакомого. Особенно употребительно среди молодёжи. В крупных городских центрах это слово уже уходит в пассивный словарный запас. Соответствующей формой женского рода является чувиха — девушка, молодая женщина и редериватное, более новое, чуха.

Слово чувак, несмотря на широкое распространение, до сих пор не получило квалифицированной этимологии в научной литературе. Напротив, слово чувиха, засвидетельствованное ещё в начале XX века в воровском арго в значении «проститутка», было в своё время рассмотрено А. П. Баранниковым, проанализировавшим его как производное от цыг. чяво — «парень», то есть «подруга вора».

По данным «Словаря русского арго» В. С. Елистратова, чувак — любой человек, употребляется это слово также как обращение. Происхождение его затемнено: есть сомнительная версия, что оно пришло из уголовного жаргона, при этом первоначально обозначало кастрированного барана или верблюда. Основной же версией принято считать его производным от слова «чувяк» — мягкие туфли без каблуков (в Крыму и на Кавказе).

Существовала также расшифровка этого слова в прозападно настроенной молодёжной среде 50-60 гг.: «человек, уважающий высокую американскую культуру».

В любом случае версия с кастрированным бараном позволяла «разводить» хиппи представителям «приблатнённой» социальной среды. (Возможно, кастрированного кабана или барана выудили из кавказского лексикона специально для «развода» хиппи на Пушкинской у кафе «Лира», потому что они по другому не обращались ни к кому, а с этой присказкой было удобно их разводить.)

Переход слова из воровского арго в молодёжное — процесс, который отмечал Е. Д. Поливанов еще в 1920—1930-е гг. Во-первых, отражение безударного а как у в позиции перед губным спорадически встречается в русской разговорной речи, ср. чумодан < чемодан, сурьезный < серьезный, кумпания < компания, фульга < фольга, сувать < совать, жувать < жевать, ночувать < ночевать (в последних случаях подкреплено влиянием основы настоящего времени). Таким образом, в данном окружении исконное а вполне могло отразиться как у. Во-вторых, суффикс -ак, которым оформлено заимствованное слово, характерен для большой группы русской экспрессивной лексики и особенно продуктивен в арго, в т.ч. в окказиональном словообразовании, ср. студенческое аргот. проходняк «проходной балл», погодняк «погода», верняк «гарантированный успех», ништяк «хорошо, здорово» (также в других арго), воровское арг. ловак «лошадь», парняк «25 рублей» (записаны в начале века). В этот ряд естественно вписывается и образование «чувак» с парной женской формой «чувиха», ср. воровское арго: маз — «мужчина», мазиха — «женщина».

Слово чува возникло из более старого чувиха, возможно в относительно недавнее время в связи с обострением экспрессивности редеривации, сравните детское пача — «лицо» — пачка, шиза — «шизофреничка», молодёжное арго джины (устарело) — «джинсы» (также под влиянием «штаны») и так далее.

Писатель Василий Аксёнов в романе «Поиски жанра» (1972) предложил другую версию: чувак — это слово человек, упрощённое для произношения усталым музыкантом (ср. болг. човек).

Все эти версии, однако, не объясняют существование в Пермском крае деревни Чуваки (почтовый индекс 614520) и речки Чуваковка. Чувашская Республика Моргаушский район село Большие Чуваки (почтовый индекс 429551) и Малые Чуваки (почтовый индекс 429551)

• Чувырло
• Чувачило
• Чувик
• Чувачок

В 1970-е годы слово зафиксировано по меньшей мере в фольклоре физфака МГУ:

Я сегодня — тихая,

Я сегодня — скромная,

Больше не чувиха я,

А жена законная.

— Татьяна и Сергей Никитины, песня «Частушки» («Мы частушки вам споем..»), среди записей 1970-х годов.

В 1980-е годы слово стало появляться в текстах популярных песен:

Муха — источник заразы,

Сказал мне один чувак

— Пётр Мамонов

Если ты, чувак, индеец,

Ты найдёшь себе оттяг…

— Фёдор Чистяков

Здорово, Мишка! Как дела, чувак?

Вот это да, не ждал, наверняка…

— Андрей Макаревич

В 1990-е слово использовалось (для получения комического эффекта) как общеизвестный арготизм в одном из сюжетов детского киножурнала «Ералаш».

В 2000-х годах российские кинопрокатчики стали использовать слово в названиях иностранных фильмов:

• Чуваки (фильм)
• Где моя тачка, чувак?

(с) http://ru.wikipedia.org