Хроники пикирующего тунеядца - день 14-й(13-04-2017)[Приєднана картинка]Наконец-то дошел ход и до брезаолы. Мясо было достато из каберне с травками, обсушено огромным количеством туалетной бумаги, вываляно в соли, закутано в тряпочку, туго перевязано и подвешено в холодильнике.Теперь набраться терпения. Минимум - недели три.А в целом - день нормальный. Ходил в гараж. Мальвина Степановна угробила абсолютно новый аккумулятор. Год с небольшим...Ведьма. Если бы найти другой гараж..Кстати, тут даже...

Читати далі...

Хроники пикирующего тунеядца - день 13-й(12-04-2017)Брезаолу сегодня тоже не делал - настроения не было. Ходил по аптекам, скупал понемножку боярышник (водка нынче дорогая стала). Еще искал Бекарбон - только в десятой по счету аптеке нашел. Купил все, что было - аж две пачки. Потом дотопал до рынка. Купил у Леши салата, редиски, зелени. Как всегда со скидкой (постоянный клиент, как-никак).В Мелитопольском рыбцехе купил полкило пузанка. Пожарил вечером. Вкусно, но надо было вымочить (высолить)...

Читати далі...

Хроники пикирующего тунеядца - 11-й день (10-04-2017)Хроник мало. Спал очень плохо, поэтому до обеда валялся, пытаясь догнаться хоть полудремой. Вчера до 2-х ночи переписывался с Владимиром Синицыным (@essnooker) по поводу квалификации ЧМ по снукеру. Хороший вчера был снукерный день.Да и сегодня тоже неплохой.[Приєднана картинка]А еще завтра исполнятеся уже две недели, как была замочена в красном вине будущая брезаола. Знаменательный день - мясо надо будет достать из вина, обсушить, обсыпать...

Читати далі...