Так мы с братом кулинарили когда то. Ох, и попадАло нам!

2/3 столовой ложки сахара
1 чайная ложка сливочного масла
горсть очищенных подсолнечных семечек
пустая спичечная коробка

В спичечную коробку насыпать семечки (заполнить примерно наполовину).
В столовую ложку насыпать сахар, положить сливочное масло и капнуть воды.
Варить карамель в той же столовой ложке (держать в левой руке)   на небольшом огне, осторожно размешивая смесь чайной ложкой (держать в правой руке)  , чтоб не пригорела.
Когда сахар и масло расплавятся, варить еще несколько минут, чтоб смесь стала тягучей.
Горячую карамель вылить в спичечную коробку с семечками.
Подождать пока остынет, оборвать бумагу и есть.

Важно: для приготовления этого... блюда, нужна газовая плита

Если хотите сделать много, увеличивайте порции и посуду!!!

Лондонский дизайнер Пол Кокседж изготовил огромный шоколадный QR-код, просканировав который, посетители The Dock на Лондонском Фестивале Дизайна, могут получить бесплатный подарок.

Кокседж работал с Hotel Chocolat, чтобы создать инсталляцию как часть «Шоколадного Дизайна», проекта, объединившего пятерых дизайнеров и пять шоколатье (производителей шоколада). После посещения завода компании, он решил использовать около 1000 шоколадных элементов для изготовления интерактивной мозаики.

«Я хотел оставить эти прекрасные кусочки шоколада как есть, вместо того чтобы создать объект, на который будут просто смотреть, и соответственно вкусовая составляющая была бы утеряна, - комментирует Кокседж. – Настоящее искусство шоколатье взывает к вашему вкусу, точно так же как и к взгляду, и, путем размещения этих изысканных шоколадных конфет в различных узорах, мы заставили проект расширяться».

«Идея была в том, чтобы создать узор, который кажется случайным, однако через скрытое внедрение технологий становится чем-то совсем новым, началом путешествия», - поясняет Кокседж
[ Читати далі ]

Состав:

250 г. творога,

4 яйца, 1/2 лимона,

100 г. изюма,

150 г. масла, 250 г. сахара,

1 порошок ванилина

50 г. сахарной пудры.

Способ приготовления:

Масло с сахаром растирают, добавляют желтки, лимонную цедру, творог, изюм и взбитые в крепкую пену белки. Размешивают в течение 5 минут, затем выкладывают в смазанную маслом и обсыпанную мукой или сухарями форму. Выпекают 45 минут в умеренно нагретой духовке. Готовое суфле посыпают сахарной пудрой

 

С наслаждением вгрызаясь в сочную сладкую
мякоть спелого арбуза, мы обычно с досадой выплевываем его
темно-коричневые семечки, отвлекающие нас от процесса. Оказывается,
напрасно мы это делаем!
Арбузные семечки намного более полезны для нашего здоровья, чем сам арбуз.
[ Читати далі ]

• 
  1-2 банана
• 1-2 яблока
• 3-4 сливы
• 2-3 мандарина
• 2-3 киви
• 3-4 ст. л. орехов (кедровых, грецких, арахиса)
• сахарная пудра (или йогурт)
• Бананы почистить, нарезать кружочками, кружочки разрезать еще на две части, если бананы крупные.Киви почистить, нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части.Из слив удалить косточки, и нарезать их дольками.Мандарины почистить, разделить на дольки, дольки нарезать кубиками.Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.два варианта заправки для этого салатика.
  Для первого варианта надо добавить сахарную пудру (по вкусу) и аккуратно перемешать.
  Второй вариант - это заправить салатик йогуртом.

Ингредиенты:

• Клубника – 300гр.
• Мороженое - 250гр.
• Молоко - 500мл.
• Сахар - по вкусу

Приготовление:  
Клубнику промоем, отделим плодоножки и засыпим сахаром, теперь возьмем блендер и взобьем все до образования однородной массы, добавим мороженное и снова взобьем.
Теперь зальем молоко и снова взобьем массу до образования мелких пузыриков.

0.5 кг творога 4-7%,
4ст.ложки манки,
4ст.ложки сахара,
0.5 стакана кефира (сметаны),
4яйца 
все перемешать, дать постоять 1 час, вылить в смазанную форму и поставить в нагретую духовку на средний огонь пока не подрумянится, потом верх хорошо бы смазать кусочком сливочного масла.можно добавить изюм.

Слоеное тесто раскатываем, режем на квадраты. Для начинки режем яблоки без кожуры и без сердцевины на мелкие кусочки, добавляем пару столовых ложек сиропа от клубничного варенья.  Края пирожков прижимаем с помощью вилки, верх смазываем яйцом и делаем надрезы, чтобы тесто не лопнуло и начинка не вытекла. В горячую духовку  буквально минут на 10.