[Приєднана картинка] Название происходит от арабского слова "шорба", которое переводится очень просто.. "суп"..Почему по мотивам? настоящая шурпа готовится из баранины и очень крупно нарезанных овощей. Ингредиенты: мясо и картофель в одинаковых пропорциях, у меня говядина 400гр картофель 400гр морковь 2 средних шт. лук репчатый 2шт. помидор 3шт /около 200гр/ сладкий перец 1шт. томатный сок 1ст. или томатная паста 2ст.л. чеснок 2-3зуб. лавр.лист 2 шт. &nbsp...

Читати далі...

На днях узнал от своего брата новый рецепт шурпы из баранины.Традиционно я готовил шурпу без томатного сокаВот так выглядел результат нашей совместной деятельности.[Приєднана картинка] Для шурпы из баранины по-сельски:Баранина молодая (4-5 месяцев) 2-3кгЛук 3-4штМорковь- 2-3штКартофель 1кгперец болгарский 2-3штПетрушка,укроп.Томатный сок 1,5л.Перец красный острый по вкусуПерец черный молотый по вкусуПосмотреть рецепт и видео.....Также рекомендую скачать книгу...

Читати далі...