Есть и такая вариация. Смею заметить - вкусная. Хотя обычно рыбу готовят в белом вине, как ни странно, в некоторые рецепты со щукой или судаком лучше идет красное.


Готовится не быстро, но, как всегда - без лишней мороки.
[ Читать рецепт ]

ЭТОЙ РЫБЕ ПАЛЕЦ В РОТ НЕ КЛАДИ. 

 

[ Читать дальше ]
 

       Наконец-то, вечер долгожданной осенней пятницы! Лечу с работы домой на подготовку….
И вот, вроде бы всё на своих местах, всё "на взводе". Пора отдыхать,
нужно не проспать!
Ложишься, пытаешься заснуть, но..... Перед закрытыми глазами застыла крупная хищная рыба,
которую я достаю в подсаке из воды… - это мне и не дает спать. Ах! Как
же хочется поймать хорошую рыбу! Как же хочется домой вернуться с
хорошим уловом! Я впервые еду на хищника!
       Не дожидаясь звонка будильника и понимая, что я сегодня все равно не
посплю, поднимаюсь и иду на балкон, где кручу из «стальки» поводки,
которые могут привести к положительному результату. И вот… Будильник!
Пора собираться. Всё уложено в рюкзак, «пруты» проверены - в чехле. Ну,
на старт!
       На улице темень, знакомые заспанные лица запихивают вещи в автомобиль,
я автоматически присоединяюсь к ним.
       Пожилая, но уверенная в себе
«Волга» мчит в густом тумане по трассе, везёт нас на место. И вот, мы здесь. Я тут впервые... Туманище!!!
       Куча разного народа: сонного,
грустного, весёлого и даже непонятного! Присутствовали даже выпившие
(если не сказать более) шумные «новые украинцы». Кто-то стаскивает
лодки, кто-то настраивает мотор, кто-то носит вещи, кто-то их
укладывает, кто-то просто кричит от того, что ему уже хорошо, а кто-то
от нечего делать и желания проснуться пьёт кофе. Суета! Со слов «Бывалых» - сегодня здесь
очень много народа, не смотря на полнолуние!
       
       Подошло и наше время. Мы стянули две лодки и стали подготавливаться к
отплыву.

       Запаковываемся, настраиваемся и … на воду!
       Отплыв на 15-20
метров от базы, мы остановились в тумане, который скрыл нас от всех,
будто в отдельной комнате. Мы стали перекусить, ну и естественно «За
начало и удачное продолжение»!

       Поехали!
       Мотор 2.2 л.с., установленный на лодке, в которой разместились «Бывалые», прицепом потянул и мою лодку.

       
       По пути к месту я делаю первый заброс… ЗАЦЕП! Оп-ля! Потерял первый
виброхвост и скрученный на балконе поводок. Начало «обломало», но
впереди ещё целый день! Наладив второй «Предатор» (силиконовая приманка), салатовый с
перламутром, я продолжал пытать своё счастье. По дороге к месту ни
одного удара. Отплыв от старта километров пять, мы разошлись. Выбрав
местечко, без особой надежды забрасываю… Что-то потянуло, но как-то не
понятно. "Опять трава", подумал я. Потихоньку подвожу… Нет… что-то подёргивает… Есть!! Окунёк
грамм на 250! Ух! Моя первая рыба на силикон!!! Аж не поверил! Маякую
«Бывалым», что первая есть. Моментально получаю вопрос: -«Цвет?»; -«Салатовый!»; -«Поздравляем!».
       После этого, как я не менял места, куда бы я не кидал силикон, блёсны, воблера … - Ноль!
Чуть позже, после моего окуня я пронаблюдал, как у Анатолия прямо с
подсаки в воду ушла щука весом 2-3 кг. Я от переживания чуть из лодки
не выпал! Представляю, как оно было Анатолию. Немного позже вторая.… Но
та даже в подсаку не попала, возле лодки ушла.
       Ближе к 14.00 стали потихоньку подтягиваться к базе. Проплывая через
кувшинки, поднимаем приманки, после чего снова забрасываем. У каждого
из нас время от времени зацепы за траву, но без потерь. Тут Анатолий
глушит мотор – «Зацеп!». И стал подтягивать Приманку. – « А, нет!
Что-то есть!» – «Или заце…. Нет, точно есть!» Подтягивает. Вижу возле
лодки хвост. Валерий аккуратно подводит подсаку и… «Свечка»! Но хищница
остаётся в подсаке. )))
       Процедура по взвешиванию и оформлению кукана – 2,5
кг.

       А дальше…. Но дальше ничего интересного!!! Ближе к базе - потеря
силикона и блёсен, а также поводков.
       Ближе к 16.00 мы уже были на берегу и паковались в авто.
       И всё-таки «Бывалые» знают своё дело. Нужно учиться! А для первого раза и окунька хватит!!!

 

Щука

 

[ Читать дальше ]

   Сегодня и не очень хотел но отчиму уж очень приспичило и мы поехали на рыбалку (в 10,00часов сума можно сойти).Первым делом я снарядил две удочки для отчима (пока мастырил весь взмок, жара ужасть).А сам думаю пойду посачкую спрячусь под мост.Взял спининг и пошол к мосту.Пока добралса ,пока сложилса,пока ужей или четам было порозганял.Начал бросать силикинку скорей от нечего делать чем от желания поймать,любой нормальный рыбак не поедет на рыбалку в обед да еще и в такую жару.Но как ето не странно уже и не помню точно гдето на пятом броске удар и через несколько секунд у меня в руках гдето семисотграмовая ЩУКА. Ну прям там ЩУКА скорей щупачек.Может прочтет ктото из настоящих рыбаков и сможет обяснить почему она взяла в обеденное время самый солнцепек.

Кстати ето оказалось рыбное место.Через два дня я снова поехал туда.С вечера поймал два судачка, ночь просидел метров 200 ниже по течению но к сожелению безрезультатно (сидел на карася) зато с утра поймал на томже месте (под мостом) щучку правда поменьше.

Среди обитателей пресных вод хищница щука – одна из наиболее крупных рыб. Щука встречается в пресных водоемах Европы, Северной Америки. Питается щука мелкой рыбой, хотя иногда бросается на добычу в половину своего размера. Нападать на добычу щука предпочитает из засады – водоросли, коряги, края ям - все это щука отлично использует для маскировки. Окраска этого хищника зависит от среды обитания и может очень сильно отличаться расцветка ее камуфляжа. Ориентируется в воде щука с помощью зрения и боковой линии – типично рыбного органа осязания. Точки боковой линии сосредоточены впереди туловища, и дальше к хвосту вдоль всего тела.
Для ловли щуки существует несколько способов. Условно их можно поделить на активный и пассивный. Пассивный способ – это с помощью живца. Живец насаживается на крючок и снасти расставляются по всему водоему в местах, где предположительно может обитать щука. Расставив снасти, надо время от времени проверять их.
Активный способ – это ловля щуки на искусственную приманку – блесну или воблер. Такой вид рыбной ловли предполагает наличие соответствующих снастей, как минимум спиннинг с катушкой и леской. Опытные рыболовы имеют в своем распоряжении целый набор катушек, удилищ, воблеров и блесен. За время рыбалки надо пройти довольно значительное количество километров вдоль берега. В одном месте делается 20-30 забросов.
Зимой щуку можно ловить на живца или на разновидность блесны – балансир. Понятно что надо пробурить большое количество лунок в местах, где предположительно обитает эта рыба.

Щука – довольно крупная речная рыба. Длина иногда имеет длину до полутора метров. Однако в прошлом у людей были другие представления о возможной длине больших щук. Не только рыболовы, но и многие естествоиспытатели свято верили, что где-то в реке или озере живут рыбины длиной до пяти метров, которым сто и более лет.
Однако надо опираться не на байки рыбаков, а на факты.
Щуки, вернее, остатки их костей регулярно попадаются археологам на стоянках древнего человека по всей территории Евразии. В районе реки Нарвы, Днепра, Ангары, Лены – везде есть останки костей щуки. Всего известно о более двенадцати тысячах ископаемых останков щуки.
Самый крупный экземпляр, был выловлен в районе Псковского озера жителями городища Камно в IV – V веках нашей эры. Длина рыбы составляла сто восемьдесят два сантиметра.

http://ribolov.net.ua

Скоро напишу отчет об этой рыбалке!