Об украинском борще... (1)
- 27.01.12, 18:59
- одной фразы достаточно
Есть что-то южное, теплое, щедрое в настоящем борще. В нем больше солнца, чем в наших щах, его состав сложнее солянки, и борщ, как Моцарт, никогда не надоедает.
(Слова русского искусствоведа, приведенные В.Коротичем в публицистике)