Ответ на викторину. Сначала была сварена картошка в мундирах, остужена и очищена. Потом вымешивал тесто (очень долго) - картошка вареная, творог, яйца, мука, немного кукурузного масла, чеснок, паприка, карри, черный перец. На вымешивание теста ушло не менее получаса. Потом из этого теста были слеплены колобки размером с крупную сливу. Отварены в подсоленой воде до всплывания. Отложены в сторону. На сковороде (пательнє) приготовлялся соус из томатов, лука, сельдерея, морковки, пряных травок...
Читати далі...