От свежей хрустящей саранчи до куриных яиц, сваренных вкрутую в моче – у каждой культуры своё представление о деликатесах.

Однако мир становится всё теснее, и идеи о съедобном и несъедобном тоже меняются. В ООН недавно высказали соображение, что людям неплохо бы научиться есть насекомых, поскольку они полны протеинов и питательных волокон.

Ниже вы найдёте 18 фотографий наиболее экстремальных национальных блюд, принадлежащих разным кухням нашей планеты.

Внимание! Пост не для впечатлительных.

 

[ Читать дальше ]

Сегодня между прочим обнаружил, что попытка запостить эту гифку в твиттер напрочь вешает комод версии 28.0.4.0. Пять попыток - пять зависонов. Но настроение, тем не менее подняло.

Из АТБ пропал индийский ром "Старый монах" (Old monk, по-ихнему). Ну а в целом ситуация стабильная, в отличие от давления.

Кстати, про АТБ. Раз уж так вышло, что рома не было и на Ломоносова, то купили маленькую баночку детского питания. Говяжьи фрикадельки. Хм... Довольно съедобно - даже Чуха с удовольствем лакала подливку. Я тоже попробовал. Сложное чувство.

Знаете что? Вкус абсолютно идентичный кошачьему корму. Я знаю, о чем говорю, потому что часто доедаю за Чухой. О чем это говорит? Ну как же... И маленькие дети и кошки не будут есть всякую рекламную херню - у них нет стереотипов вскуса. Поэтому еду для ребенка нужно пробовать на кошках.

PS: скорее всего это не енот, но я, как настоящий натуралист не буду заморачиваться такими мелочами. Полосато-хвостое жывотное. Типа классификация по Ламарку.

 

В детсаду часто хочется есть.

Вообще-то мама и бабушка кормят меня очень хорошо. Но дома есть почему-то не хочется. А в садике, особенно перед обедом, хочется, и очень сильно. Идешь по лестнице в столовую и думаешь: что там на обед? Вот бы был кусочек мяса…

Мяса не оказывается. Дают какой-нибудь суп, который я не очень люблю, гречку или картофельное пюре с кабачковой икрой или соленым огурцом. Кабачковую икру я люблю, но ее кладут на край тарелки маленькой кучкой, можно было бы и побольше. Гречку я ем, а вот картофельное пюре всегда какое-то не вкусное и синее. Еще часто дают какао с молоком, в котором плавают шкурки. От них тошнит.

А вот гороховый суп я очень люблю! Его дают с кубиками сухариков – поджаристых, хрустящих. Сначала раздатчица насыпает в тарелки сухарики, а потом другая тетя ходит и разливает суп по тарелкам. Сухариков дают горсточку, совсем-совсем маленькую. Но я догадалась. Я съела сухарики без супа, а когда подошла его очередь – сделала вид, что не поняла, что надо дождаться этого самого супа! И мне дали сухарики второй раз!

Так я поступаю каждый раз, когда на обед гороховый суп. И никто не догадался, что я хитрю. Только жалко, что он бывает редко.

Еще нам приносят нарезанный хлеб в большой  тарелке. Все хотят именно горбушку, но горбушек только две. Некоторые ребята даже наловчились плевать на приглянувшийся кусочек, чтобы их никто другой не успел схватить.

Иногда нам дают подгоревшую запеканку из творога. Вот ее я не люблю больше всего. Когда мы подходим к воротам, я уже знаю, что сегодня - запеканка. По особому запаху. Я говорю маме:

- Сегодня я в садик не иду, там за-ке-пан-ка!!!!

Мама исправляет меня:

- Запеканка, а не закепанка. Ириша, все на работе. Дома никого нет.

А сегодня я была дежурной в столовой и сделала удивительное открытие. Оказывается, мясо в столовой есть! Только нам его не дают, а забирают себе. В этот день на обед была курица, и  нам в тарелки положили маленькие  кусочки крылышек и куриные гузки. А себе оставили ножки и грудинки. Мне было ужасно обидно. И когда раздатчица размазала синее картофельное пюре по тарелке и рядом положила кусочек соленого огурчика, я не пошла относить тарелку на стол, а продолжала стоять возле раздачи.

 - Чего ты тут стоишь? – раздраженно спросила раздатчица.

 - Вы забыли сюда что-то положить! - храбро сказала я.

 Но раздатчица все равно не дала курицу и начала смеяться.

 Вечером за мной пришла мама, забирать домой. Ей сказали:

 - Вы, наверное, дома кладете еще что-то в тарелку, кроме гарнира: колбаску или мясо. Она нам сказала сегодня вот так-то и так-то. Где же мы им мясо возьмем?

 Я стояла рядом с мамой и молчала. Как они врут, а еще взрослые люди! Как не стыдно? У них же было мясо – я сама видела! Оно стояло в большой тарелке…

По дороге домой я все рассказала маме. Про куриную ножку, которую нам не дали, а дали какую-то попку, в которой и есть-то совсем нечего!

Дома мама дала мне курицу. И колбасу. И много еще чего. Но, странное дело, дома есть почему-то не хотелось.

- Это дух противоречия. – сказала мама.

 «Странно. Что за дух такой – противоречия? И какой тогда дух у раздатчицы в садике?» - весь вечер думала я…

фото - инет

Все мы прекрасно знаем, что еда на ночь не приносит пользы, мягко говоря. Но порой так хочется опустошить холодильник ближе к ночи.. Что же делать? Как удержаться от соблазна? Да очень просто – приготовить, или заказать доставку, чего-то мало привлекательного…Вот такого, к примеру…

Холодный чай с индийским ромом рот радует и остужает раны.
Неплохо, чтоб другие так запросто проблемы исчезали .
 

Прикольно каждый вечер прикидываться радостным дурачком, которому доставляет удовольствие рассматривать в унитазе какашки или сочинять очередной прикол про порнографический холодильник. Куда сложнее жить, когда все держишь внутри и никогда и никому и ни за что.

Так уж вышло, что не в нашей привычке жаловаться. Даже после буквы Хэ. Как говорится,- "Если не сработал план "А", то у вас остается еще около тридцати букв".

Надежда умирает последней.

Наверное, этот силлогизм должен офигенно нравиться всяким теткам с именем Надя.

Аутентичный вкус горелого тростникового сахара. Наконец-то индийский ром снова щекочет ноздри и обжигает носоглотку саднящим послевкусием. Последний раз я пробовал такой в перестроечные времена. Как же давно это было... Период расклеивания напечатанных на машинке объявлений в подъездах нашего микрорайона. Типа того, что опытный умный доктор решит ваши проблемы и заодно умеет рисовать плясать и вышивать.

Разлука. Две недели без любимого и обожаемого валютного сантехника. Загорать он видите-ли едет с семьей. Ну-ну. Посмотрим еще, кто больше загаром покроется.

Вчера готовил крысу, хотя сам давно уже не ем ничего такого.

У дочки сегодня то-ли льняная, то-ли восковая свадьба, но, честно говоря, моя и жены голова (как и другие другие части тела) заняты более жизненными вопросами. Некому и незачем жаловаться.

Из необычного - впервые пробовал бобовую вермишель. Сначала ее замочил в холодной воде, потом приварил, а потом закинул в сок от кимчи. ВЕЩЬ!!! Впрочем, кимчи сама по себе вещь. На шестой раз так отработали технологию, что скоро можно будет корейский ресторан открывать.

Кимчи - это совершенно легальный наркотик, от которого не толстеют. И вот еще полюбуйтесь, какая поросль взошла...

Оказывается, что вегетарианцам очень тяжело в современном мире. Оказывается, что то, что они считали пригодным в пищу им есть-то и нельзя т.к. в этих продуктах есть "мясо"1. Пиво и вино.

Некоторые алкогольные напитки, в частности пиво, вино и сидр, оказывается, производятся с использованием веществ животного происхождения. А точнее для изготовления этих напитков используют такие вещи, как рыбий клей (берут из плавательного пузыря рыб), хитозан (из ракообразных и насекомых) и желатин. А осветлитель для алкогольных напитков делают из из бентонита (типа глины) или из водорослей или всё из тех же насекомых.


2. Красный конфеты

Всем известны жевательные конфеты. Те же мишки. Кажется, где здесь мясо. Да, мяса там нет, но краситель для красных конфет часто ничто иное, как кармин. А кармин получают из... (барабанная дробь) из жуков!!!

Ищите "натуральный красный краситель №4" в списке ингредиентов или что-то в этом роде, или прямо "кармин". Это признак того, что перед Вами конфетки с красителем из жуков.


3. Белый сахар и соль

Вы не заметили, что сахар стал не такой уж и сладкий, да и соль какая-то не соленая. Хочу Вас удивить, но очень часто в белый сахар и соль добавляют перемолотые кости крупного рогатого скота. Кстати в Аргентине, Афганистане, Индии и Пакистане этого нет. Да и коричневый сахар и сахарная пудра может содержать молотые кости.


4. Полуфабрикаты для выпечки

Многие смеси для кексов содержат сало, представьте себе, что они реально делают еду вкуснее.


5. Бананы

А они то как? Да, они натуральные, но для того, чтобы они доехали до нас, на них наносят спрей-покрытие. Оно-то и содержит хитозан, консервант насекомых. Как уже доказали ученые, немного хитозана всё таки проникает внутрь банана.


6. Соусы

Овощной салат сам по себе идеален для вегана, но соуса к ним зачастую содержат выжимку из анчоусов. Все эти "Цезари", "Греческие" заправки... Да-да, вы не знали, но Вы уже много раз ели анчоусы...


7. Сыр

Обратите внимание на упаковку твердого сыра. Если там есть "сычужные ферменты", то значит в сыре есть ферменты, которые были взяты из желудков овец и других животных. В мягком сыре таких ферментов нет.


8. Йогурт

Множество йогуртов содержат желатин. Даже зефир и прочее...


9. Все для "здорового сердца".

Омега-3, которые добавляют во многие продукты в качестве дополнения, как правило, получены из анчоусов, сардин и тилапии ингредиентов. А всё что для сердца обязательно содержит омега-3. Читайте этикетки внимательно. Иногда омега-3 получают из льняного масла, но это очень редко.

ЕДА, КОТОРАЯ УБИВАЕТ!!! НУЖНО ЗНАТЬ КАЖДОМУ!!!
Глутамат натрия E-621
Нельзя есть продукты с добавкой Е-326 (глутамат натрия). Берёте упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете её вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население. Будьте внимательны!

Сахарозаменители
Все заменители сахара обладают сильным жёлчегонным эффектом. У людей с заболеваниями жёлчевыводящих путей, заменители сахара могут обострить течение болезни. А в газированных напитках заменитель сахара вообще мало кто принимает всерьёз и напрасно за воду с «нулём калорий» расплачивается предстательная железа.

Ацесульфам — Е950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей.

Аспартам — Е951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит. В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов

Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин.

Цикламат — Е952 (цюкли). С 1969 года запрещён в США, Франции, Великобритании и ещё ряде стран из-за подозрения, что этот подсластитель провоцирует почечную недостаточность. В странах бывшего СССР наиболее распространён из-за низкой цены.

Ксилит — Е967.

Сорбит — Е420. В больших дозах (более 30 граммов за один приём) вызывает расстройство желудка.

Транс-жиры.
Транс-жиры - то специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твёрдые растительные жиры — маргарины, кулинарные жиры.

Гидрогенизированные жиры имеют искажённую молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединений. Встраиваясь в клетки нашего организма, транс-жиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов, что является причиной заболеваний.

Масло 72,5% нельзя кушать ни в коем случае. Это транс-жир — растительное масло низкого сорта разбитое водородом.
Масло меньше 82,5% не бывает. Если не получится найти такое масло, то лучше ешьте растительное. Лучше съешьте две ложки натурального сливочного масла, чем целую пачку или килограмм транс-жиров.

Употребление продуктов, содержащих транс-жиры, снижает способности организма к противостоянию стрессам, увеличивает риск возникновения депрессии. Продукты питания, содержащие транс-жиры:
* маргарин;
* мягкие масла, миксы сливочных и растительных масел;
* рафинированное растительное масло;
* майонез;
* кетчуп;
* продукция фаст-фуда — картофель-фри и т.д., для приготовления которой использовались гидрогенизированные жиры;
* кондитерские изделия — торты, пирожные, печенье, крекеры и т.д., для изготовления которых использовался кулинарный жир;
* снеки — чипсы, попкорн и т.д.
* замороженные полуфабрикаты.

Малосольная селёдка в пластиковых упаковках

Малосольная селёдка хранится только в масле. Ни в каком уксусе, вине она не хранится. Если селёдка без масла, значит в неё добавлен уротропин. Во всём мире уротропин признан очень опасной добавкой и запрещён, (образуется при взаимодействии аммиака с формальдегидом).

Икра малосолёная

Принцип тот же. Икра долго не хранится. Только в замороженном виде или сильносолёная. Если продаётся слабосолёная, значит, в неё добавлен, либо уротропин, либо лимонная кислота. Может быть добавлено что-то другое, но на выходе всё равно получается формальдегид.

Заведомо генно-инженерные продукты

Крабовые палочки. (Крабовая эссенция, смешанная с соей, вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мяса крабов, а с 1993 года производители были юридически обязаны маркировать их «крабовые палочки ароматизированные».).
* Какао.
* Арахис. Вживляется ген петунии. Страшно ядовитое вещество. И насекомые арахис не едят.
* Импортный картофель.
* Зелёный горошек (консервированный).
* Кукуруза (консервированная).
* Кукурузные палочки и хлопья с сахаром.

Если покупаете кукурузные хлопья, палочки, они должны быть только НЕ сладкие. Потому что сахар не используют в производстве. Сахар горит при температуре 140 градусов. Поэтому используют сахарозаменители, в данном случае — цикломат.

Каши и крупы с ароматизаторами и красителями
идентичными натуральным

Это химические вещества, имеющие запах — привкус груши, клубники, банана и т.д. Ничего натурального здесь нет.

Леденцы. Барбарис
Сейчас используется настолько сильная химическая эссенция, что если вы слегка намоченную конфетку оставите на скатерти, она прожжёт скатерть насквозь, вместе с лаком. Уничтожается даже пластик. Представьте, что происходит с вашим желудком.

Джемы. Мармелад Мощнейшие антиокислители. Никогда
вы не сможете сохранить вишню в таком первозданном виде. Ничего общего с тем, что было при СССР, нынешний мармелад не имеет. Это просто чудеса химической промышленности.

СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО!!!

Продукты быстрого приготовления: лапша быстрого приготовления, растворимые супчики, картофельные пюре, бульонные кубики, растворимые соки типа «Юпи» и «Зуко». Всё это сплошная химия, наносящая вред организму.

Сырокопчёные колбасы и прочее...Они из генно-модифицированной сои. Сосиски, сардельки, варёная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок. Ни о какой натуральности в данном случае вообще речь не идёт. Берётся тоненькая шейка и килограмм геля. За ночь в специальной машинке гель «расколбашивается» вместе с кусочком шейки и к утру получается огромный кусок «мяса». Как такового мяса в нём не более 5%. Всё остальное - гель (каратинин, усилители вкуса, усилители цвета). Розовый цвет такому «мясу» придают усилители цвета вместе со специальными лампами. Если выключить лампы в витрине, Вы увидите, что цвет - зеленёнький такой.

Как раньше, уже никто не коптит. Используются коптильные жидкости, в которых, опять-таки, формальдегид.

Молочные продукты длительного срока хранения (более 2 мес.). Всё, что хранится более 2-х недель, употреблять нельзя.

Асептическая упаковка — это упаковка с антибиотиком. Арбузы Если вас пронесло 10 раз, то на 11-й может и не пронести. Арбуз — удобряется такими веществами, что это первый кандидат на отравление.

Перец (не в сезон)
Абсолютно генно-модифицированный продукт.

Кексы в упаковках

Рулеты. Они не черствеют, не портятся, не сохнут, с ними вообще ничего не делается. Они месяц будет лежать. И через месяц они будут такими же.

Конфеты
90% шоколада — это вовсе не шоколад (красители-заменители). Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий, в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.

Заморские чаи, ароматизированные чаи и многие наши
Пейте натуральный чай, в котором ничего не плавает, дополнительного вкуса нет. Все ароматизированные чаи то с лимонной кислотой, то с апельсиновой кислотой, то с ещё какой-то там кислотой. Привыкание возникает мгновенно. Нам необходимо все кислоты вывести из организма.

Рафинированное дезодорированное растительное масло
Данное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах. Масло, произведённое фабриками для производства, является заведомо не предназначенным в употребление продуктом. Такие масла не несут никакой пользы пищеварительной системе, заглушая её работу, блокируя жирной субстанцией все процессы пищеварения.

Сладкие газированные напитки

Сладкие газированные напитки — смесь сахара, химии и газов — чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины. Подумайте
хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же, газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара - в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через пять минут уже снова хотите пить.

Соки в пакетах
Ни о каких натуральных соках в данном случае речь не идёт. НЕТ натуральных соков в продаже в пакетах. НЕТ! Не смейте поить ими детей! Это чистая химия.

Клубника зимой
Абсолютно бесполезный продукт. Ни одного витаминчика там нет.

Это примерный список продуктов, от которых мы рекомендуем отказаться полностью! БЕРЕГИТЕ СЕБЯ И СВОИХ ДЕТЕЙ!!!