Арбуз — замечательная еда. И наелся и напился, и умылся.

 

Кто о чем, а вшивый о бане. По понятным причинам сегодня на работе делать было абсолютно нехрен - ну а чего еще ожидать при таком раскладе событий. Дальше будет только хуже. Еще и Тамилка ушла, блин. Последняя из могикан, с которой можно было пообниматься. Теперь даже в обозримом будущем никого не предвидится. А я так не могу, я без этого сильно чахну и угасаю. Вот с горя и пачкал бумагу, роняя крокодиловы слезы. Ничего путного не вышло, скомкал. Дома развернул, раскрасил. Оставил на память о последнем дне с Тамилкой, которая хоть как-то скрашивала суровые будни. А сегодня вдобавок узнал, что она вообще собирается к пиндосам дернуть. Блин. Все куда-то тикают с этой грёбанной самостийной колыбели вселенского разума. С кем оставаться? Зачем?

Ладно, буду изображать из себя атомный ледокол "Ленин". Такой-же независимый и одинокий. И живее всех живых.

настоящий летний рецепт

Продукты для рецепта:

4 кусочка арбуза (примерно 7 на 10 см, толщина 3,5-4 см) 150 мл вина Херес, 4 ст. ложки сливочного масла, соль и перец по вкусу, растительное масло для формы 2 ст.л. бальзамического уксуса 100 гр. феты листья мяты для украшения.

Рецепт приготовления полностью с фото  >>>

Арбуз содержит такие же вещества, как и виагра, и когда вы принимаете их внутрь, они повышают сексуальную активность человека. Так утверждают ученные из техасского университета А&М в своем исследовании. Такой препарат, как Виагра, также как и сиалис и ливитра – лекарственные средства, которые применяют для предотвращения импотенции с помощью расширения вен. «С каждым днем, изучая такой фрукт, как арбуз, мы все больше убеждаемся в том, что элементы, укрепляющие организм человека, удивительно сочетаются в этом фрукте», -- так высказался о результатах своих исследований Бхиму Патил, который является директором центра по улучшению овощей и фруктов университета A&M. «Конечно, мы все знаем, что арбуз является полезным для здоровья, но после каждого исследования мы находим все новые и новые свойства в этой ягоде», - сказал он. Как считают ученые, главное полезное свойство арбуза – это цитрулин – вещество, которое находится в нем и обладает свойством расширять капилляры. При этом это вещество при переработке переходит в аминокислоту, которая называется аргинин, которая является безумно полезной для сердца, укрепляет иммунитет и благотворно влияет на кровеносную систему. «Конечно, действие арбуза не настолько сильное, как у виагры, но это прекрасный метод расширить вены, при этом – ез побочных эффектов», - добавил Бхиму Патил во время своей пресс-конференции. Но, арбуз полезен не только этим. Выделяемый аргинин еще выводит из тела аммиак и другие токсические элементы.Но есть один нюанс. Основная часть столь полезного цитруллина находится в белой части кожуры арбуза, а как мы знаем, ее практически никто не ест. Бхиму Патил считает, что продолжение исследований должно заключатся в том, чтобы вывести новые сорта арбузов, у которых большая часть цитруллина будет находиться в сладкой мякоти, а не в кожуре.

А как относитесь к арбузам вы?

 
                                                                       Для чего коту арбуз  
 


 

 

                                           

    Сегодня мы поговорим про арбузы и увидим какие красивые изделия из них делают

                                         
      

 Искусство вырезания из овощей и фруктов возникло много столетий назад в Юго-Восточной Азии. Для того чтобы украсить скудный, преимущественно растительный, домашний стол, повара научились вырезать из овощей целые скульптуры. Население средневековой Европы, имевшее достаточное количество самых разнообразных и полноценных исходных продуктов (домашние животные, дичь, морепродукты, зерновые) в излишнем украшении блюд не нуждалось. Здесь даже на столах королей в первую очередь были важны вкус и сытность кушаний.

                         

                                          
                                  

                            

             В каждой из восточно-азиатских стран карвинг постепенно приобретал свои особые черты, которые зачастую существенно  отличались друг от друга.

 

                                
                               

Весьма схожи между собой техники мастеров Китая и Японии - там принято вырезать изображения иероглифов, людей и животных с использованием трафаретов и выемок. Это могут быть традиционные рисунки с драконами, поздравительные надписи и боевые сцены.

 

                                 
                                 

А вот в государственной символике Таиланда повсеместно присутствует орхидея. Поэтому именно тайские мастера предпочитают вырезать из фруктов и овощей разнообразные цветочные композиции. Они используют так называемый "тайский" нож в сочетании с резцами разной формы.

 

                                   
                    

Китайской технике карвинга, использующей трафареты, выемки и формочки, обучиться легче, но в ней нет той утонченности и изысканности, которой можно достичь с помощью тайской ручной работы ножом и резцами.  

                                  

                                     

 

 

 

 

 

На 90% арбуз состоит из воды. Именно за это его и любят борцы за фигуру, ведь арбузная диета не только помогает сбросить лишний вес, но и вымывает из организма токсины и шлаки. Впрочем, такая «водянистая» сущность вовсе не означает, что лакомиться арбузами стоит лишь в целях похудания, ведь гигантская полосатая ягода — еще и замечательный источник витаминов и микроэлементов.
Так, мякоть арбуза богата витаминами группы В (способствуют нормальной работе нервной системы и предотвращают появление перхоти и прыщей), витамином С (укрепляет иммунитет и борется с ранним старением), витамином РР (снимает усталость, улучшает сон и настроение), фолиевой кислотой (незаменима для беременных и кормящих женщин, а также для тех, кто стремится укрепить память и повысить умственные способности). Кроме того, арбуз — настоящая сокровищница микроэлементов. Полосатая ягода содержит такие незаменимые вещества, как железо, фосфор, кальций. Но особенно много в арбузе магния. Этот ценный элемент выводит из организма излишки холестерина, делает мышцы более подтянутыми, а кожу эластичной, стабилизирует кровяное давление, нормализует работу печени и почек. Еще один полезный микроэлемент, который присутствует в арбузной мякоти в достаточно большом количестве, — калий, без которого невозможна нормальная работа сердечно-сосудистой системы.
Благодаря своему уникальному составу арбуз может использоваться в качестве лечебного средства. Так, врачи рекомендуют включать побольше арбузов в меню страдающих заболеваниями печени и почек, атеросклерозом, гипертонией, нарушениями в работе кишечника. А учитывая, что арбуз замечательно выводит из организма различные токсины, налегать на вкусную ягоду стоит тем, кто работает на вредном производстве, а также тем, кто накануне необдуманно злоупотребил спиртными напитками. Благодаря наличию фруктозы, хорошо переносимой при сахарном диабете, арбуз рекомендуется больным сахарным диабетом. Арбуз используют в свежем виде (до 2–2,5 кг в день) при почечнокаменной болезни, циститах, нефритах и пиелонефритах.
Арбузная диета (около 1,5 кг мякоти арбуза в день и больше ничего) — прекрасный способ сбросить лишний вес. Только использовать такую диету лучше в виде разгрузочных дней 1–2 раза в неделю, иначе ваш организм будет страдать от недостатка питательных веществ.

• Прежде всего —
  не торопитесь. Настоящие арбузы лучше всего покупать в конце
  августа или в начале сентября, когда достаточно высок шанс, что плоды
  могли созреть совершенно самостоятельно, без селитры и прочих
  ухищрений.
• Не просите продавца выбрать
  вам арбуз «на его усмотрение». Задача продавца — продать,
  а уж что он вам продаст — зависит от его совести,
  а ею обладают, к сожалению, далеко не все люди.
• Арбуз должен быть без
  матового налета — на чистом арбузе должен появиться четкий
  солнечный блик. Внимательно осмотрите плод — если есть маленькое
  подгнившее место с точкой в центре — значит в него
  вводили селитру шприцем. Такую прелесть пусть едят сами продавцы.
  Не берите плоды с трещинами, вмятинами и прочими следами
  насилия на арбузном лице.
• «Хвостик», то есть
  плодоножка арбуза, должен быть желтоватым и подсушенным,
  но только не засохшим напрочь, так как это первый признак
  долгого хранения и транспортировки. А если хвостик
  оторван — значит от вас что-то скрывают, отложите этот арбуз
  в сторону.
• Желательно, чтобы арбуз был
  с небольшим желтым пятном (так называемым «пятачком» — это
  то место, которым арбуз соприкасался с землей)— значит
  он дозревал сам. Если пятно большое — значит бедолага мерз, ему
  не хватало солнца и тепла, вкус будет водянистый и сладость
  будет уже не та.
• Арбуз должен звонко гудеть
  при похлопывании — у незрелых мякоть плотная, и звук
  в ее толще распространяется с трудом. Сожмите арбуз руками
  (только не перестарайтесь!) — спелый плод будет потрескивать.
• Выбирайте плод средних
  размеров (оптимально — 5-7 кг), если предполагается лакомиться
  арбузами в большой компании — лучше взять несколько небольших
  арбузиков, чем одного полосатого монстра килограмм на 20.
• Никогда не берите
  арбузы «на вырез» или дольками, проще выкинуть дома оказавшийся
  неспелым арбуз, чем маяться животом от вроде бы спелого,
  но заселенного как микробиологическая лаборатория «полосатика».
• Не ешьте арбуз
  сразу же на рынке или на улице. Дома тщательно вымойте
  его, можно даже с мылом, и сполосните кипяченой водой.
  Во время мытья можно еще раз проверить арбуз на спелость —
  созревший плод будет плавать в воде, а зеленый утонет. Нарезать
  арбуз нужно чистым ножом. Кстати, спелый плод будет с характерным
  треском «расходиться» под ножом, а семечки будут темно-коричневыми
  или даже черными (а не белыми).