Готовится из молодых головок чеснока, в рассоле из воды и уксуса 1:1, можно добавлять для аромата тархун и заменять воду гранатовым соком. Как готовить - см. здесь: Мжаве ниори - маринованный чеснок по-грузински Хочется поточнее узнать следующие моменты: Сколько всё таки лучше класть соли Сколько держать, пока не замаринуется? [Приєднана картинка]