Замітки черника

Замітки з міткою «черника»

Сортувати:: нові; популярні

Вид:: короткий; повний

Почему надо собирать чернику

19.03.13, 18:41
вино, полезные свойства, черника, черники

Черника самый богатый источник целого букета антиоксидантов, она помогает улучшать зрение, укрепляет сосуды, снижает риск сердечно - сосудистых заболеваний, помогает поддерживать вес в норме, снижает уровень сахара в крови (что очень важно для диабетиков). В годы Отечественной войны летчикам для улучшения зрения в ночное время давали кисель из черники. Из черники можно делать очень вкусное вино, вот рецепт:

Вино из черники.

Чернику в количестве 5 кг перебрать и промыть, поместить в бутыль. В отдельной посуде растворить 1,5 кг сахара в 5 литрах воды. Раствор сахара вливают в бутыль с черникой. По окончании брожения полученное вино процеживают через ткань и затем фильтруют через вату. Вино наливают в сухую бутыль, укупоривают и хранят в сухом и прохладной помещении или же разливают в бутылки, которые укупоривают замоченными в вине пробкаами и хранят в горизонтальном положении.

Коментарі: 0

sergeik

Счастье оно как бабочка....

30.06.10, 10:40
бабочка, лес, счастье, черника

Наверняка слышали фразу "Счастье оно как бабочка . Ты его ловиш а оно улетает, а забудешся само сядет"...

Выбрался я в прошлые выходные в лес по чернику. Рюкзак оставил на пенёчке а сам ползаю меж кустиков черники с маленьким ведерком. вижу что отошел далеко. переношу рюкзак . А с рюкзака бабочка взлетает. и так пару раз... А потом бабочка та вокруг меня начала виться. Т на кепку сядет то на спину, то на предплечье.... Я ее конечно сильно не гонял но улетать она точно не хотела, но и ягоду собирать мягко говоря не помогала lol . А потом я ей подставил ладошку...

вот теперь думаю " а в чем счастье то ?"

Коментарі: 8

yassa

Ягода

25.07.09, 10:26
брусника, глубика, клюква, черника

БРУСНИКА (Vaccinium vitisidaea) растение вечнозеленое. Это кустарничек высотой до 25 см с кожистымилистьями и многочисленными шаровидными ярко-красными ягодами. Растет в хвойных и смешанных лесах, кустарниках, тундрах, на высохших торфяниках в умеренных и холодных областях северного полушария. Ягоды употребляют в пищу в лечебных целях,используются высушенные листья для получения настоев и экстрактов, обладающих антисептическим и вяжущим действием. Экстракты содержат гликозиды (главным образом арбутин), флавоноиды, дубильные вещества, гидрохинон, хинную,
винно-каменную и другие кислоты, витамин С, большое количество марганца. Плоды
содержат в большом количестве сахара и органические кислоты, а также гликозид
вакцинин и другие вещества. Их используют для приготовления варенья, повидла,
маринадов, а также в кондитерской промышленности. Применяется в косметике как
антиоксидантный компонент, а также в средствах бактерицидного противовоспалительного назначения.

Коментарі: 0