"Солоха" та "Хортиця" - нові сорти картоплі вивели в Україні...

Український Інститут картоплярства вивів два сорти картоплі із яскравим забарвленням всередині: "Солоха" має синій колір, "Хортиця" – червоний.

Картопля з червоним, синім або фіолетовим м'якушем має у 6-7 разів більший антиоксидантний потенціал, ніж звичайна бульба

Хоч вартість такої картоплі у декілька разів вища за звичайну, дослідники стверджують, що вона й набагато корисніша: вона містить в 4 рази більше таких антиоксидантів, як зеаксантин і лютеїн, ніж у бульбах із білою або жовтою серединою, а пігмент антоціан є сильним антиоксидантом і оздоровлює кровоносну систему.

Свій колір такі плоди зберігають навіть після теплової обробки: їх можна смажити, використовувати для приготування пюре та інших страв.

Джерело

Останні статті

Таке не можна пробачити....
06.04.2022, 09:56
Не хочеться заходити на цей сайт...
13.01.2019, 08:07

Дерева, заввишки майже 6 кілометрів
19.11.2024, 14:00
Стародавня карта галактики.
16.11.2024, 11:26
Загадкові комплекси ...
12.11.2024, 13:31
Унікальні скульптури світу...
09.11.2024, 12:06
Тімгад...
08.11.2024, 10:30

Коментарі

Al KazlOFF

114.02.17, 21:41

если это и правда - а сделать такое не очень и сложно - то есть такое никто у нас не будет. пока нормальная картошка не переведётся.

Геннадий М

215.02.17, 02:08

І де таке чудо взяти?

Голубка

315.02.17, 09:48Відповідь на 1 від Al KazlOFF

если это и правда - а сделать такое не очень и сложно - то есть такое никто у нас не будет. пока нормальная картошка не переведётся.в ресторани кинуть, як делікатес...

Голубка

415.02.17, 09:48Відповідь на 2 від Геннадий М

І де таке чудо взяти?дуже скоро почнуть продавати

НЕЙМОВІРНЕ ПОРУЧ

"Солоха" та "Хортиця" - нові сорти картоплі вивели в Україні...

Останні статті

Коментарі