[Приєднана картинка] Oчень и очень воздушный торт. Не смотря на мои сложности в отношении с бисквитными тортами, этот удался с первого раза. Думаю, станет моим «коронным номером».Для бисквита:5 яиц1 стакан сахара10 стол ложек с горкой крахмала1ч л разрыхлителя или содыПервым делом нужно отделить белки от жОелтков.Взбиваем белки с 3 стол ложками сахара в густую белоснежную массу.Желтки взбиваем с оставшимся сахаром до белого цвета или, другими словами, до растворения сахара.Здесь хочу обратить...

Читати далі...

Бисквит: 104 г муки пшеничной высшего сорта 26 г картофельного крахмала 128 г сахара4 яйца[Приєднана картинка]Сироп для пропитки: 105 г сахара 2 ст.л. коньяка 1 ч.л. ромовой эссенции115 г воды Крем "Шарлотт": 175 г сливочного масла комнатной температуры3 ст.л. коньяка 1 ч.л. ромовой эссенции 2 ст.л. какаоНесколько капель пищевого красителя розового, жёлтого и зелёного цветаСироп &quot...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Очень просто и очень вкусно. На приготовление требуется минут 15. Нужна упаковка готового слоеного теста (лучше дрожжевого) банка крупных вкусных(!)шпротов несколько маринованных огурчиков, 2-3 шт. вареных вкрутую яиц, небольшая луковицаЧитать запись полностью

[Приєднана картинка] Нам понадобится: 300гр крекеров Рыбки, можно с маком, 360-400 гр сметаны жирной, 150г сахара Читать запись полностью

[Приєднана картинка] Ингредиенты: 600гр. куриного филе, 2-3 средних баклажана, 2 больших помидора, 200гр. твердого сыра, 200гр. спагетти, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2-3ст.л томата или кетчупа, соль, перец по вкусу, растительное масло, зелень, любимые специи. Для соуса : 300 гр крем сыр, типа филадельфии 200 гр сметаны(Schmand или в данном случае Creme Fraich) 1 перец болгарский (красный или любой) пол...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Нам понадобится :Для теста: • 200 г маргарина • 2 яйца • 1/2 стакана сахара• 3-4 ст. ложки какао • 1-1,5 стакана муки• 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом • растительное масло Для суфле: • 2 стакана сметаны (20%)• 1,5 стакана сахарной пудры или 1 стакан сахара • 1,5 ст. ложки желатина• &nbsp...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Сыр и помидоры кладутся под кожицу, что дает возможность ей хорошо зарумянится. Надкусываешь хрустящую корочку, а там горячий сыр с ароматным помидором - мммм, пальчики оближешь!! Подаю я такие ножки со свежими овощами, а в этот раз испекла йокширский пудинг, украсила зернистым соленым творогом и зеленым луком! Рецепт

[Приєднана картинка]Очень простой рецепт, доступный набор продуктов, а вкус очень необычный, нежный, легкий. Мне немного напоминает шашлык из детства - с кислинкой, благодаря яблочку.Рецепт

[Приєднана картинка]Очень полезный, легкий, но сытный рыбный суп с добавлением горошка и томатного сока. Тем более что горошек зеленый уже на подходе, свежее всегда лучше чем консервированное.Читать далее

[Приєднана картинка]Очень люблю мясо утки. Но целую запекаю разве что на Новый год или Рождество. В повседневном меню использую отдельные части. Это способ приготовления очень прост, а мясо получается нежным, сочным и, главное для утки - совсем не жирным.Рецепт