Карвинг (украшенние блюд) -Листочек из огурца
- 07.03.11, 11:15
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Изготовление:
Шаг 1. Для получения красивой формы "листочка", S-образно отрезаем от огурца удлиненный нетолстый ломтик, как указано на фото.
Вид отрезанного ломтика с другой стороны.
Шаг 2. Делаем два неглубоких продольных выреза, как указано на фото.
Шаг 3. Начиная от продольных вырезов, делаем вырезы поперечные - сначала с одной стороны, затем - с другой.
Шаг 4. Делаем декоративные вырезы по краю "листочка".
Вид готового "листочка" показан на фото в заголовке (размер на фото увеличен вдвое).
Готовим несколько листочков разных размеров.
Затем замачиваем их на 5-10 минут в холодной воде.
Храним в холодильнике завернутыми во влажную салфетку и помещенными в полиэтиленовый пакет.
Используем для украшения различных блюд или для гарнира.
Вид готового "листочка" показан на фото в заголовке (размер на фото увеличен вдвое).
Готовим несколько листочков разных размеров.
Затем замачиваем их на 5-10 минут в холодной воде.
Храним в холодильнике завернутыми во влажную салфетку и помещенными в полиэтиленовый пакет.
Используем для украшения различных блюд или для гарнира.
10
Коментарі
Pyccкuй
17.03.11, 11:24
БОНЗАЙ
27.03.11, 11:26
Наталла
37.03.11, 11:35Відповідь на 1 від Pyccкuй
Наталла
47.03.11, 11:35Відповідь на 2 від БОНЗАЙ
Гість: Яринка
57.03.11, 12:13
Наталла
67.03.11, 14:23Відповідь на 5 від Гість: Яринка
Гість: ЛИСУНКА
77.03.11, 14:37
Наталла
87.03.11, 15:24Відповідь на 7 від Гість: ЛИСУНКА