Блинчики с творогом и черносливом

Блинчики с творогом и черносливом обожают мой муж и сынуля!!

Тесто в этих блинчиков легкое,а начинка -пальчики оближешь!

Нам понадобится:

для теста:

2 ст. хорошо подогретой воды,
2-3 яйца,
мука,соль,
15-20 гр.сливочного масла,
30-40гр,подсолнечного масла.

Яйца хорошо взбиваем,добавляем ПОДОГРЕТУЮ воду ,все перемешиваем и понемногу добавляем муку.Как на обычные блинчики.Солим и добавляем подсолнечное масло,все хорошо перемешиваем и выпекаем блинчики на хорошо нагретой сковороде.После выпекания каждый блинчик смазываем сливочным маслом.
Если вы добавляли хорошо нагретую воду,то и первый блинчик у вас не выйдет комом,а
получится хорошим,как у меня.Всего у меня получилось 8 блинчиков

это первый блинчик,как видите не комом,а вполне нечего.

На краюшек каждого нашего блинчика накладываем начинку и заворачиваем .

для начинки нам понадобится:

320 гр.творога высокой жирности,
1/3 банки сгущенного молока,
7 шт чернослива без косточки,
1пакетик ванильного сахара.

Творог смешиваем со сгущенкой и мелко (но не очень мелко) порезанным черносливом ,и ванильным сахаром.
Все хорошо перемешиваем.Начинка готова.
Сгущенки можете положить больше если очень любите сладости.