Il tiramisu - Тира ми су (Итальянский тортик)

Il tiramisu - Тира ми су (Итальянский тортик)

 Неописуемо вкусный тортик-десерт.И прост в приготовлении. Способов приготовления тира ми су много,но мне нравится лишь этот. На 8 порций нам понадобится : 500 гр.сливок взбитых с150 гр.сахара.(в оригинале используется сыр маскарпонэ,но его можно заменить сливками) 300мл.заваренного черного кофе или кофейного напитка(кто не любит кофе) 4яйца. 50 гр.какао порошка. 1 пачка легкого воздушного печенья типа "Савоярди" (дамские пальчики)-можно так же приготовить самим  И так начинаем: Взбиваем яйца,белки и желтки отдельно.Затем смешиваем их со сливками.Тщательно перемешиваем. В миску наливаем кофе ,а нем обмакиваем каждую песенюшку ,но не все сразу,а одна за другой.Выкладываем шар печенюшки в форму 20х30,сверху их смазаваем сливками и посыпаем какао. Продолжаем шар печенюшки ,сливки,какао.... . Сверху тортик смазываем сливками и посыпаем какао. Наш тортик ставим в холодильник на 12 часов. Можем кушать.   Приятного аппетита!!!