Запечённая грудинка

Для приготовления Вам понадобится:
- свиная грудинка ~1кг
- чеснок 1 большая головка
- соль, перец

Грудинку моем и обсушиваем, чеснок чистим...
Мелкие зубки оставляем целыми, крупные режем на несколько частей...
Острым ножом протыкаем грудинку и шпигуем чесноком...

Чеснока не жалеем...

Далее солим и перчим мясо со всех сторон...

Заворачиваем в фольгу и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа...

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим туда грудинку, через 20-25 минут снижаем температуру до 150 градусов и печём ещё 50-60 минут, затем выключаем духовку, разворачиваем фольгу и оставляем мясо ещё на 10 минут, чтобы образовалась румяная корочка...

Вынимаем, даём остыть и нарезаем на порционные кусочки...

UPD: Приготовил сегодня:

Взял кусочек свиной корейки, а сверху на неё положил два куска свиной грудинки.

Результат на фотках ниже и у меня в желудке podmig

Отлично употребляется как в горячем, так и холодном виде!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Останні статті

Картофельно-сырная запеканка
05.09.2020, 11:12
Сырный суп с копченостями
30.08.2020, 10:25
Отбивные в кефире
29.08.2020, 12:21
Свинина с сыром и картофелем в горшочках
19.08.2020, 11:01
Фетучини с грибами и ветчиной
19.08.2020, 10:52
Штрудель с вишней
27.07.2020, 16:17
Куриные ножки в сметане
25.07.2020, 11:47

Коментарі

AQv@

17.10.09, 14:58

Мммммммммммммм какая грудинка))))

angel_1583

27.10.09, 15:01

так кушать захотелось. , а я на работе

SvoloчЬ

37.10.09, 15:10

как обычно
в избранное

Кучуня+Alex

47.10.09, 15:12Відповідь на 3 від SvoloчЬ

как обычно
в избранноеа я ещё и на машинке вышивать умею ©

SvoloчЬ

57.10.09, 15:16Відповідь на 4 від Кучуня+Alex

Кучуня+Alex

67.10.09, 15:26Відповідь на 5 від SvoloчЬ

ты вообще торчишь мне посиделку с пивом, аль забыл? оп-пачки, а сэтого места поподробнее мона? (проклятый склероз )

SvoloчЬ

77.10.09, 15:29Відповідь на 6 від Кучуня+Alex

ты вообще торчишь мне посиделку с пивом, аль забыл? оп-пачки, а сэтого места поподробнее мона? (проклятый склероз)как это называется?
"Конечно....по-любасу" ...или "А я был у Фила, попили бы пивка, да разминулись....знач в другой раз по пиву ударим".....мои что ли слова

Гість: B@rseG71

87.10.09, 16:04

пасибочки,попробую приготовить дома