Спагетти карбонара

Спагетти карбонара – это блюдо, которое является итальянской классикой кулинарного искусства. Его несложный рецепт настолько удачный, что ведущие шеф-повара заинтересованы в его приготовлении. С некоторых пор такое блюдо, как спагетти карбонара начали готовить и в домашних условиях. 1.В разогретую сковороду требуется налить оливкового масла. На нем придется обжаривать очищенный и подавленный чеснок. Это необходимо делать для ароматизации масла, после поджаривания чеснок удаляется и выбрасывается. 2.Следующим этапом нарезается бекон на небольшие кусочки и обжаривается в напитанном чесноком растительном масле. Жарить мясо необходимо до того момента, пока оно не покроется золотистой коркой и не начнет хрустеть.
Читать полностью>>