Чашка кофе, правильная турка и где купить кофе
- 18.10.12, 13:37
Мы уже давно привыкли каждое наше утро начинать с чашечки ароматного кофе. Она помогает нам проснуться, она заряжает нас энергией.
Кофе это универсальный будильник 21 века.
В кофейнях, дома на кухне, на работе и в машине, по пути на роботу. Чашка свежезаваренного или растворимого с молоком или черного кофе.
Она давно стала атрибутом нашего утра, такая привычная и такая простая. Чашка кофе на самом деле гораздо сложнее, чем вы можете себе представить.
Путь чашки утреннего кофе к вашему столу - за несколько тысяч километров от вас и за несколько лет до того, как вы откроете банку с кофе.
На кофейных плантациях Бразилии, Вьетнама или Колумбии крестьяне собирают урожай ярко красных ягод, с горькими и твердыми косточками.
Кстати, согласно легенде тонизирующие свойства кофе были открыты эфиопским пастухом, который заметил, что его козы поев ягод кофейного дерева, потом возбужденно вели себя по ночам.
Произошло это еще в 8 веке н.э. После того как два столетия спустя эфиопы были изгнаны из аравийского полуострова арабами – кофе стал неотъемлемым атрибутом восточной культуры.
Даже сосуд, в котором вариться кофе почти на всех языках называется примерно одинаково, от нации, которая начала это делать раньше всех - Турка.
Когда то считалось, что песок для настоящего кофе по восточному должен быть прокален исключительно солнцем, ну а в наше время все чаще используют электрические джезвы.
В этом процессе много нюансов, например выбор турки.
Вот эта правильная турка
А эта - Нет.
Знаете в чем разница?
У первой узкое горлышко, поэтому в процессе варки ароматы и все полезные вещества остаются. А в широкой турке - все улетучиваться.
Купить кофе для правильной турки можно в магазине Fragrant coffe >>>
-
-
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
