[Приєднана картинка]Отже, борщ потрібно варити в каструльці літрів на п'ять. Адже ви не купуєте морожене чайною ложкою, так і тут, борщу повинно бути багато, не пропаде. Тим більше, що вчорашній борщ смачніший (настоюється і набуває неповторного смаку)Значицця так, спершу закладаємо м'ясо для бульйона, Ідеально личить м'якоть з мозковою кістю, так з півкіло-кіло, годяться і ребришки .. Краще телятина, швидше вариться. Відваривши м'ясо в підсолоній воді з перцем (чорний мелений ), виймаємо ...
Читати далі...