Украинцы определили и представили свое национальное меню кулинарных блюд, сообщает в пресс-служба ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса".
В меню — десять самых популярных и самых традиционных украинских блюд, рецепты которых были отобраны специальной комиссией из более тысячи присланных в рамках первого этапа всеукраинского
конкурса "Вкусно, страна!". Сегодня начинается голосование за лучшее национальное блюдо Украины.
"Приближение знакового для Украины события — чемпионата Европы по футболу побудило нас популяризировать украинскую национальную кухню не только среди украинских, но и среди иностранных
гостей — футбольных фанатов", — отметил президент ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Алекс Лисситса.
В течение месяца, начиная с 15 февраля 2012 года в оргкомитет конкурса "Вкусно, страна!" любители кулинарного дела присылали рецепты блюд, которые, по их мнению, можно считать национальными.
Всего организаторы конкурса получили более тысячи рецептов блюд из разных уголков Украины и даже из-за границы. Специально созданная комиссия из ведущих историков, этнографов, рестораторов и
шеф-поваров выбрала из них десять достойных называться национальными.
По их оценкам, национальный меню Украины состоит из следующих блюд:
1. Борщ украинский