БЛИНЧИКИ ОТ БАБУШКИ [Приєднана картинка] Этот рецепт блинов, вместе с чугунными сковородками, достался мне от моей любимой бабулечки, ее к сожалению уже нет, но многие ее кулинарные рецепты я помню и использую до сих пор.... ТЕСТО... 1 ЛИТР МОЛОКА 3 ЯЙЦА 3 СТЛ. ЛОЖКИ САХ.ПЕСКА. 1/2 ЧАЙН.ЛОЖКИ СОЛИ. 2.5 СТАК. МУКИ. 1 ЧАЙН.ЛОЖКА СОДЫ. 2 СТОЛ.ЛОЖКИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. Молоко я немного подогреваю( тепленькое лучше) разбиваю в него яйца, засыпаю песок, соль, вливаю масло, соду...

Читати далі...

А делала я их так: разрезала кожуру от 6-7 апельсинов на полоски, залила 500 гр. воды и поставила на огонь вариться на 10 минут. Воду вылила, залила свежую и снова 10 минут варила. И еще раз также. Горечь должна уйти из корочек.Потом залила в кастрюлю 1 литр воды, 250 гр. сахара и подготовленные корочки, варила я их 20 минут. Добавила туда же еще 250 гр. сахара и варила уже 15 минут. Эту процедуру проделала еще 2 раза. В итоге у меня ушло 1 кг. сахара на сироп (можно, думаю, и поменьше)...

Читати далі...

Банановый хлеб с орехами. [Приєднана картинка] Рецепт прост. Он вкусен, ароматен и оригинален. Подавать можно как на завтрак, так и на десерт в дневное время. Особенно детишки будут вам благодарны. Ингредиенты:Сл. масло-11 ст. лБананы- 2 крупных1/2 ст. сметаныЯйцо- 2 шт. крупные1 1/2 ч.л ванилиМука- 2 ст. для тортов1 ч.л соды3/4 ст. сахара3/4 ч.л разрыхлителя для выпечки1/2 ч.л соли1 ст. слегка обжаренных грецких ореховПриготовление:Хочу сразу сказать, что муку я брала обычную, для...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Вот, на ужин приготовила сегодня такую штуку!8 картофелин, 1/2 стакана манной крупы,1 яйцо,1 ст. муки,8 сосисок, тёртый сыр по вкусу,2 столов. ложки сливоч. масла,соль по вкусу. Горячий варёный картофельтщательно протираем (на тёрке), добавляем манную крупу, муку, соль. Перемешиваем картофельное тесто, тоненько раскатываем и нарезаем в виде прямоугольников (по длине и ширине- совсем чуть больше сосисок).Сосиски выкладываем на прямоугольники, защипываем со всех...

Читати далі...

Пирожки из щавеля[Приєднана картинка] Пирожки с начинкой из щавеля. Тесто:1ст. кефира1/3 стакана молока0.5 ст. сметаныразмягченный маргарин2 яйца1ч.л. содымуку на глаз Начинка:щавель,сахар, крахмал Молодые листья щавеля тщательно перебрать, промыть и обсушить салфеткой. Затем щавель мелко нарезать и смешать с сахаром и свежепросеянным крахмалом. (По вкусу можно добавить в начинку рубленую зелень укропа и соль). Соду погасить уксусом, влить в кисломолочную смесь и перемешать. В...

Читати далі...

Энергетические шарики. Быстро, вкусно и полезно)))[Приєднана картинка] Ингредиенты:150 г кураги, 150 г чернослива,100 г грецких орехов,4 ст.л. вареной сгущенки,1 ст.л. сливочного масла,кокосовая стружка Приготовление:Курагу и чернослив мелко нарежьте. Грецкие орехи измельчите.Тщательно перемешайте курагу, чернослив, орехи, сгущенку, сливочное масло.Сформируйте из получившейся массы шарики, обваляйте шарики в кокосовой стружке. Приятного аппетита!

Пирог с орехами и вареной сгущёнкой (быстрый и вкусный)[Приєднана картинка] Быстрый пирог с орехами и вареной сгущёнкойНашла очень интересный "быстрый пирог". Очень красивый и вкусный. Особенно он должен понравиться всем, кто любит вареную сгущенку Потребуется:Молоко - 0,5 стакана,Молоко сгущённое (варёное) - 1 банка Яйца - 3 шт.,Мука - 2-3 стакана,Грецкие орехи - 1 стакан, Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки,Изюм - 50 г.Сахар - 1/3 стакана. Приготовление: Разбиваем яйца...

Читати далі...

[Приєднана картинка] Берем 0.5 литра кислого теплого молока, добавляем туда 2 ч. л. соды, 2 стакана сахара, 4 ст. л. растительного масла , муку и замешиваем тесто, оно должно быть хорошо вымешано, не твердое, не мягкое. Оставляем на 30 минут в теплом месте, чтобы созрело. Затем раскатываем толщиной в палец. При помощи стакана, или специальных формочек вырезаем тесто, выкладываем на противень, посыпанный мукой на расстоянии друг от друга. Выпекаем в духовке до чуть золотистого...

Читати далі...

Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане)Рецепт этого печенья я взяла из известной книги Дарии Цвек "Сладкая выпечка" [Приєднана картинка] 250 гр. муки50 гр. крахмала ( не оговаривалось, но я беру кукурузный )50 гр. масла ( сливочного маргарина )100 гр. сахара1 яйцо3 ст. л. сметаны1\2 ч. л. соды ( именно соду и брала ,не разрыхлитель)ванилин Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином ( миксером не пользовалась - просто растерла деревянной ложкой в миске ).Добавить...

Читати далі...

Песочное печенье. [Приєднана картинка] Побродив по сайту Кришна.ру, выписала себе пару-тройку понравившихся рецептов.Эти печенюшки были заявлены, как очень нектарные. Вчера приготовила их и могу подтвердить - это неимоверно вкусно!и очень-очень песочно [Приєднана картинка] Как всегда рецепт предельно прост, и готовится все в мгновение ока!Готовьте, не пожалеете.Итак, рецепт:150 гр муки200 гр крахмала100 гр сахарной пудры250 гр сливочного маслащепотка...

Читати далі...