о чае…)))
- 08.12.11, 17:17
С наступлением декабря как то все меньше и меньше хочется гулять по промозглым сырым улицам города. Куда приятней посидеть где то и выпить чашку-другую горячего чая, наслаждаясь вкусом и приятной беседой.
Я люблю зеленый, а вы? Есть замечательная китайская легенда о происхождении одного из самых известных сортов зеленого чая, легенда о Лун Цзине, Драконовом колодце.
Давным-давно высоко в горах затерялась небольшая деревушка с названием Драконов колодец. И было в ней всего лишь десяток домов, да и те разбросаны по склонам окрестных гор. В дальних горах крестьяне сажали бамбук, а в ближних – злаки. На самом краю деревни стояла ветхая хижина, крытая соломой, в которой жила старуха. Ни детей у нее не было, ни мужа, и доживала она свой век как перст одна. Она не могла уже подниматься в горы и обрабатывать землю. Сил едва хватало на то, чтобы ухаживать во дворе за десятком чайных кустов.
Кусты состарились вместе со своей хозяйкой, и она собирала с них раз в год небольшое количество грубых темно-зеленых листочков.
В жизни этой женщине пришлось хлебнуть много горя, но она сохранила свою доброту, несмотря на все невзгоды, и сейчас старалась, как могла, скрасить жизнь окружающим. Каждый день она брала несколько листков, заваривала чай и ставила его у дверей своей хижины, чтобы односельчане, спускавшиеся с гор после работы, могли утолить жажду.
Однажды в канун Нового года, когда в горах валил густой снег, в деревне готовились к празднику. Все запасы у старухи иссякли, если не считать нескольких чайных листьев, но она все же решила не изменять заведенному обычаю. Поднявшись спозаранок, старуха опустила эти листья в котел, залила кипятком и поставила настаиваться вблизи очага. Вдруг снаружи послышался шум, дверь распахнулась, и на пороге появился запорошенный снегом старик.
Старуха торопливо подошла к нему:
- Почтеннейший, в горах снег, пережди немного в моем доме!
Незнакомец стряхнул с себя снег, прошел в комнату, и любопытный взгляд его остановился на очаге:
- Хозяйка, а что у тебя в котле?
- Чай настаиваю, – ответила ему старуха. Гость очень удивился:
- До Нового года осталось уже немного времени. Завтра у всех большой праздник и во всех семьях колют барашка, бычка или кабанчика, чтобы умилостивить предков, а ты только чай завариваешь?
- Я слишком бедна, – горько вздохнула женщина, – мне нечего принести в жертву предкам, зато я каждый день готовлю чай и угощаю им своих односельчан.
Неожиданно для нее незнакомец рассмеялся:
- Что ты жалуешься на бедность, когда во дворе у тебя спрятано сокровище? Услыхав это, старуха вышла во двор отыскать место, где может быть спрятано сокровище. Но там все было как обычно: около сарая, крытого лапником, стояли две скамьи, да в углу была треснутая каменная ступка, в которой еще с прошлого года прел мусор. Ничего нового во дворе не появилось. Незнакомец вышел вслед за хозяйкой и указал на ступку:
- Вот твое богатство!
- Да разве ж ступка может быть богатством? – изумилась старуха. «Видно, незнакомец насмехается надо мной», – подумала она и добавила:
- Если она тебе нравится, можешь забрать ее!
- Как же я могу взять у тебя эту драгоценность даром, – воскликнул тот, – продай мне эту ступку. Если согласна, то я схожу за людьми, чтобы помогли мне унести ее.
Незнакомец, довольный сделкой, ушел. Старуха долго рассматривала ступку, но никак не могла понять, чем же она понравилась гостю, и решила, что негоже продавать такую грязную вещь. Вытащила она из ступки мусор и зарыла его под чайными кустами. Затем старуха налила в ступку воды, вымыла ее, а грязную волу выплеснула под те же кусты.
Она уже закончила работу, и любовалась чистой ступкой, когда вернулся незнакомец с деревенскими парнями. При виде вымытой ступки он истошно завопил:
- Что ты наделала? Куда делось богатство?
Никак не ожидала старуха, что труды ее вызовут столь сильный гнев, и прямотаки опешила:
- Да я же только вымыла ее!
- Куда дела ты все, что было в ступке? -от нетерпения незнакомец даже ногой притопнул.
- Да вон, зарыла под чайные кусты.
- Жалость-то какая! – дрожащим голосом воскликнул незнакомец.
- Ведь этот мусор и был самым настоящим богатством, теперь оно перешло в чайные кусты.
Он махнул рукой и велел парням идти по домам. Новогодний праздник окончился, а вскоре и весна наступила. И вот нежданно-негаданно все чайные кусты во дворе покрылись множеством изумрудных листочков. Но когда старуха стала их собирать, то люди удивились еще больше: чайные листы были необыкновенно нежными, сочными и ароматными. Односельчане стали просить у старухи отростки этих чудесных кустов, и с тех пор вместо бамбука разводили в горах чайные плантации. Спустя годы чай с необыкновенным вкусом и ароматом, который готовили из листьев, собранных в этих местах, стали называть чаем «Драконов колодец», и по сей день считается он одним из лучших сортов чая в Китае.
Приятных, теплых декабрьских вечеров вам!...)))
Коментарі
Catty_DElux
18.12.11, 17:32
всякий люблю, только без этих всяких искусственных добавок
Гала
28.12.11, 17:32
Незабудка*
38.12.11, 17:33Відповідь на 1 від Catty_DElux
о, да, добавки только вкус портят
Незабудка*
48.12.11, 17:33Відповідь на 2 від Гала
спасибо
Гість: DAEN
58.12.11, 17:34
Всё, пошёл заваривать Пуэр)
Незабудка*
68.12.11, 17:36Відповідь на 5 від Гість: DAEN
приятного чаепития
Гість: DAEN
78.12.11, 17:44Відповідь на 6 від Незабудка*
Спасибо милая
Гість: leschyi
88.12.11, 18:18
Visual Fraud
99.12.11, 07:47
зулёный пью ...
ток без всяких ... бегемотов и жасминОФФ
и полезен, особенно для , и камушек на остаточном выходе в нырках не оставляет ))))
Незабудка*
109.12.11, 09:34Відповідь на 8 від Гість: leschyi
спасибо