Шоколадный фадж

Вообще слово "ФАДЖ" в России(Украине) не очень узнаваемо, в переводе иногда пишут сливочная помадка..Хотя какой он на вкус все равно не понятно...Ничего... я обязательно расскажу. Эту прелесть специально придумали для шокоголиков

  Ингредиенты: 350 г. темного шоколада(наломать на небольшие кусочки)(можно молочный,при желании) банка сгущенки 2 ст.л. сл.масла щепотка соли стакан очищенных фисташек (250г неочищенных) (а также кэшью,арахис,грец и пр.)   В кастрюльке растопить шоколад, масло, сгущенку, соль на медленном огне пока все не станет единой массой. Фисташки заморозить в морозилке в пакете 10 минут, вытащить и разбить скалкой на большие, средние кусочки. Смешать с шоколадной массой. Выложить в форму, примерно 20 на 20 или около того, смотря какую толщину фаджа вы хотите получить. Убрать в морозилку на 20-30 минут. При подаче нарезать на кусочки.

  Про процесс. Ну очень просто..слов нет.   Про время. 10 минут подготовка и пол часа в холоде.. Про стоимость. У меня супер выгодный шоколад из Икеи(это не реклама, это чтобы было понятно как три качественных (особенно для выпечки) темных шоколадки можно купить за 75 рублей))) ИТОГО 225 рублей..порция получается гигантская)) (перевожу: гиг- порция примерно 45гр)  Про вкус. Итоги. Ну казалось бы ну и чего, шоколад со сгущенкой заморозить.. Но это правда очень вкусно, немного тянучий, сливочный такой десерт..Детям и шокоголикам - просто счастье! Такие домашние конфетки.. Из вариаций, внуть можно добавлять любой другой орех(который по желанию можно поджарить), а также можно добавлять кусочки печенья..получится тоже здорово и похоже на шоколадную колбасу. Из минусов, постепенно тает в руках, но это такая мелочь...ТРИ кусочка..и настроение потрясающее)))