Быстрый торт
- 20.03.19, 20:30
Доброго))
Рецепт торта что очень нравится мне за простоту исполнения.
манка 1 часть
кефир 1 часть
сахар 1 часть
Использовать любой размер чашки. Оставить на пол часа для набухания манки.
Добавляем
ванильный сахар 1 пакет
мука 1 часть
яйцо 2 штуки
сода 1 чайная ложка
лимонная кислота 1 чайная ложка
Можно добавить немножко куркумы - цвет будет красивый.
Можно добавить корицы в порошке
Выложить тесто на смазанную маслом формочку. Иногда я ее еще посыпаю сухариками перед заливкой теста (мне так нравится)
Разогреть духовой шкаф (духовку) до 190 градусов
Выпекать 35 - 40 минут.
Проткнуть шпажкой, если сухая значит корж можно вытаскивать.
Дать остыть. Пирог готов.
Если хотим превратить в торт то корж разрезать и перемазать кремом на любителя.
Самый простой заварной крем.
молоко 1 литр
мука 6 столовых ложек
сахар 0.5 стакана
сахар 0.5 стакана
ванильный сахар 1 пакет
Муку развести в небольшом количестве молока размешать. Когда полностью замешаете равномерную массу без комков влить все молоко. Всю смесь на поставить на маленький огонь (лучше брать посуду антипригарку или нержавейку с толстым дном и еще плохо варится если в кастрюльке дно сужается к низу)
Постоянно мешать до загустения. Снять с огня. Хорошо вымешать миксером. Добавить кусочек сливочного масла для запаха.
Мне не нравится заварной крем с яйцами и плохо от большого количества масла. По этому свой рецепт я уже адаптировала под свои нужды.
Можно сделать крем шоколадный. Все то же самое но в муку еще 2 столовые ложки какао порошка. Все остальное по рецепту. Растворить сухую смесь в небольшом количестве молока до полного растворения и влить весь остаток молока.
Разрезанный корж перемазать кремом. Каждый раз по разному разрезаю. Иногда на 2 коржа. Иногда на 3. Перемазать сверху. Посыпать присыпкой что на пасху. Или выложить зефиром или безе. Зефир делала сама так что за качество и свежесть я уверенна. Магазинный зефир покупаем редко.
Приятного
1
Коментарі
Яся Яскрава
120.03.19, 20:57
SamoSover
220.03.19, 21:07Відповідь на 1 від Яся Яскрава
доброго))
а картинку добавлю в субботу когда сделаю торт очередной раз. как то я не привыкла фоткать то что кушаю.
разберусь как добавить и добавлю)) спасибо, что подсказали
Яся Яскрава
320.03.19, 21:18Відповідь на 2 від SamoSover
Будь ласка! Картинка потрібна, + картинка, де тортик в розрізі.
SamoSover
420.03.19, 21:31Відповідь на 3 від Яся Яскрава
сделаем