десертики НГ )))
- 29.12.15, 13:44
- КОСЯК
Цитрусовый десерт[Приєднана картинка]Вам понадобятся:
5 мандаринов
4 яйца
250 мл жирных сливок (33%)
100 г сахара
вода
Приготовление:
Варим сироп: насыпаем сахар в кастрюльку, заливаем водой и варим до загустения, постоянно помешивая.
Отделяем желтки от белков (белки не понадобятся). Взбиваем желтки
миксером. Тонкой струйкой вливаем горячий сироп в желтки, продолжая
взбивать. Даем получившемуся крему остыть.
Охлажденные...