Думал, что выходные будут тянуться бесконечно…… Еще с
пятницы загрузился проблемой «свободного времени». Я рассчитывал в выходные побездельничать в тишине, благо мои всегда уходили куда-нибудь развлекаться, а не тут-то было….. Меня предупредили, что моя гоп-компания никуда не пойдет по причине травматизации
конечностей на татами….. нет, переломов там не было, так, легкие растяжения, но это не позволило им собраться в бассейн и на теннисный корт. А посему, накрылись мои «дни тишины». Плюс – пришлось готовить кучу жратвы. Причем, эти эстеты не будут лопать абы чего! Им подавай много, но вкусно и красиво! Ну, с «основным» блюдом я разобрался быстро – нажарил мяса кучу – они ели и урчали от удовольствия. А вот с десертом пришлось поднапрячь мозги. И выходные пролетели как один миг))))
По ссылке от
cvjato4ek-ua
(низкий поклон ей за это))))
http://blog.i.ua/community/1214/837913/
я нашел этот сайт:
http://vkysnjatinka.com/news/keks_s_grushej/2011-10-05-475
А там рецептов: видимо-невидимо!
Именно этот грушевый кекс я
и делал. Причем, за два дня мне пришлось его делать……5 раз!
Первый раз сделал точно по рецепту. Понравилось)))
Мне всегда было интересно: как можно смешать два теста разных цветов, чтобы полосочки получились? Оказалось, что достаточно легко. Второй раз я не положил грушу – закончилась
. Третий раз не положил ликер…..ага, тоже закончился))) (выжрали эти проглоты)))
Надо сказать: без спиртного не так вкусно получается тесто – не такое рыхлое. В четвертый – положил водку в тесто во все, включая светлое)))
получилось отпадно! В
итоге, в пятый раз вышел шедевр, потому что я в темное тесто положил ликер миндальный, в светлое – водку и грушу…..( сходил до магАзина) Народ, получилось – сказочно вкусно!))))))
Но самый прикол был, когда мои слопали последние крошки пятого кекса, лежа на диване, запивая чаем и тыкая по кнопкам пульта,(там шел футбол на двух каналах сразу!))) то они выдали, что я – идеальная жена: и пожрать приготовлю, и не мучаю разговорами, и пульт от телека не отбираю, и на футбол не ворчу))) Хотел обидеться, но ведь, похвалили, гады))) Ржали долго))))
Так что вот, девочки, хотите прослыть идеальными женами –
вот вам рецепт: готовьте вкусно, много, больше молчите, не отбирайте пульт от телека и дайте смотреть футбол)))))
А это мои «веселые картинки»……. Ну и сам рецепт, для тех, кому лень лезть на тот сайт)))
Пачка маргарина (200гр) растереть со стаканом сахара,
добавить пакетик разрыхлителя для теста (можно гасить, можно – нет – я разницу не заметил), ванилин, полтора стакана муки, 3 яйца. По мере добавления нового ингредиента тесто перемешивать. Разделить тесто на два «куска». В 1/3 добавить 2 столовые ложки какао и ликер или коньяк 50 гр (если нет, пойдет и водка), в светлое тесто(2/3) – мелко нарезанную грушу и водку 50гр.(напоминаю, что в основном рецепте водки не было, а вы – как хотите))) В светлое тесто сверху плюхаете темное тесто и делаете
ложкой один «оборот», слегка закручивая тесто, но чтобы цвета не смешались.
Выкладываете тесто в форму для кексов или любую форму с
высокими бортиками.
Толщина теста должна быть не меньше 3-4 см, оно еще поднимется в
полтора – два раза…Если тоньше сделать, то кекс будет сухой.
Выпекать 30 минут при 180 градусах, затем еще 30-45 минут
при 160. Проверяется готовность теста спичкой – все знают, да?
Кексу даем немного остыть и нарезаем, как хотим……..
А еще можно это же тесто в маленькой формочке как кексики
выпечь)))))
И положить сверху орехи....
Ну, дождитесь хотя бы немного чтоб остыло!))))
Приятного аппетита!)))
Пы.Сы. Кексик на общем собрании переименовали из "грушевого" в "Хана фигуре"))))