Раздразнили))))))

Раздразнили меня на поестьА времени-то мало.......

Когда народ любит котлеты, а времени их крутить и жарить по три штуки за раз нет, тогда в голову приходят самые немыслимые рецепты. Например, рецепт запеканки.

Берем мясо курицы ( около 2-х кг), пропускаем через мясорубку. Туда же (в мясорубку) запихиваем 2 кг картошки (можно кабачком заменить или капустой – кому как нравится) и штуки 4-5 луковицы. Туда же можно перекрутить толстые пучки зелени: петрушки, укропа. Фарша получается много и он жидкий. Он солится, перчится, в него кладется 1 яйцо и столовая ложка майонеза. Всё перемешивается и выкладывается на противень или в форму, смазанную маслом. Толщина слоя должна быть не шире 5 см (не пропечется), но не меньше 4-х (высохнет). Это я к тому, что можно и на два противня это хватить. Выпекать минут 40-60 до испарения жидкости и покрывания запеканки золотистой корочкой. Чуть подостынет – разрезайте, выкладывайте на тарелки и……

(качество фотки подкачало - сорь.... )