Заваривание чая

На прошлой работе стоял кулер с водой. Там был краник кипятка. Ну я, чтобы экономить время, заливал этой горячей водой зеленый чай. Думал, что выйдет плохо, но оказалось, что именно так и нужно заваривать зеленый чай. И получалось классно.

Сортов черного чай сегодня существует великое множество. Понятное дело, что львиная доля — говно несусветное, просто плавающие по поверхности опилки: напиток получается без цвета, вкуса и запаха. Но есть способ которым можно вытянуть из чай все, на что он в принципе способен. Понятное дело, что какая-нибудь принцесса не станет ахмадом. Тем не менее и она получается весьма даже ничего.

Итак дело в следующем. Чайная ложка чая примено на 200-250 г воды. Если чай хороший, то можно и на 0,5. Крутой кипяток заливается в чашку на треть ее объема. После этого заварка перемешивается и оставляется на 3 минуты. Потом, спустя 3 минуты, в чашку доливается остаток воды. Все, чай готов.