Предлагаю 2 рецепта: Первый:5кг.кабачков, 1кг моркови, 1кг лука перемолоть на мясорубке. Добавить 1ст. подсолнесного масла и варить это, хорошо вымешав, 1,5 часа. Затем добавить пол стакана уксуса, 1 ст. сахара, соли по вкусу, черного перца тоже, пол литра томатной пасты и варить еще 1,5 часа. После рабросать по чистым, сухим банкам и закатать. Второй:5кг кабачков порезать, залить стаконом воды, притушить мин 15, пропустить через мясороубку, 1кг моркови сварить и тоже перемолоть, 1кг лука...
Читати далі...