Блестящие шоколадные пудинги

Ингредиенты:

горький шоколад - 120 г
размягченное сливочное масло - 100 г
яйца - 4 шт.
сахар - 1 стакана
мука - 1/3 стакана
сода - 1/4 ч. л.
щепотка соли

Для глазури:

горький шоколад - 150 г
сливочное масло - 3 ст. л.
мелко нарезанный шоколадный батончик (такой, как Пикник) или раскрошенное любимое печенье

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов. Шоколад (120 г) разломать и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Снять с огня и остудить.

Миксером взбить яйца с сахаром до густой, светлой массы. Постепенно всыпать муку, соду и соль.

Затем добавить слегка охлажденный шоколад, аккуратно перемешать и распределить по 8 керамическим формочкам (как для суфле). Поставить их на противень и выпекать в духовке около 25 мин.

Между тем, растопить оставшиеся шоколад и сливочное масло на водяной бане, перемешивая венчиком, до получения однородной массы. Полить готовые пудинги и украсить сверху сладкой крошкой.

Если любите играть в азартные игры, теперь можно в любое время заняться этим занятием, не выходя из дома. Регистрируйтесь на сайтелучшее онлайн казино  , где можете ознакомиться с правилами игры и мгновенно начинать игру. Каждый игрок казино Олигарх получает бонусы.