Печеночный паштет
- 16.10.10, 20:22
500гр. говяжьей печени
1 средняя варёная морковка
1 варёное яйцо
1 жаренная луковица
100 гр. сливочного масла
соль,перец по вкусу
растительное масло для жарки
Печень нарезать крупными кусками и пожарить.
Все продукты измельчить в процессоре или блендере.
Охладить в холодильнике.
Вылепить из паштета змеюку, разинуть ей пасть и
вставить язык (я для этого использовала кусочек
лосося, хотя, думаю красный перец подошёл бы
лучше, но хорошая мысля приходит опосля ).
Из маслин сделать глаза (я делала из душистого
перца поскольку маслины не люблю, гостей
предупредили, что глаза Василиска очень
ядовиты ).
Холку вырезать из болгарского перца.
источник: из блогов
1
