Для тех, кто не любит рыбу, новый пирог
- 12.10.10, 10:28
Быстренько шинкуем пол кочанчика капусты (около 0.5 кг) и слегка обжариваем на растительном масле с одной головкой репчатого лука. Сейчас уже в продаже есть капуста нового урожая. Вот она - самое то! И хрустящая и достаточно мягкая и готовится быстро. Оставляем начинку до полного остывания.
В это время готовим тесто.
1 пачку (250 грамм) сметаны (для вечнохудеющих можно сэкономить калории, взяв кефир),
1 ст. (170 грамм) муки,
120 грамм сливочного масла,
3 яйца куриных,
0,5 ч.л. соды и соль-перец по вкусу
Перемешиваем в единую массу.Если это сделать миксером, то тесто получается однородным, без комочков, да и время сокращается.Все компоненты пирога готовы. Перемешиваем тесто с начинкой и выкладываем в форму для выпечки. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200С. То что получилось, видите на фото и в комментариях не нуждается. Более нежнейшего и вкуснейшего пирога за последнее время я еще не ела.
0
