МЯСО ИЛИ ФАРШ-0. 5 КГ
ШАМПИНЬОНЫ-1 БАНКА
СЫР-300 ГР.
МАСЛО
МАЙОНЕЗ ПО НЕОБХОДИМОСТИ
ФАРШ ИЛИ ПЕРЕКРУЧЕННОЕ МЯСО СОЛИТСЯ, ВЫКЛАДЫВАЕТСЯ В ФОРМУ, ЗАРАНЕЕ ОБМАЗАННУЮ МАСЛОМ. СВЕРХУ ПОКРЫВАЕТСЯ МАЙОНЕЗОМ, СВЕРХУ ШАМПИНЬОНЫ, ВСЕ ЭТО ПОСЫПАЕТСЯ ТЕРТЫМ СЫРОМ И В ДУХОВКУ МИНУТ НА 40 -50.
берем филе курицы, слегка отбиваем
чистим мандаринки и удаляем косточки
натираем филе солью с перцем
кладем мандариновые дольки (пару штук)и заворачиваем рулетиком... скалываем зубочисткой...
укладываем все рулетики в форму смазанную маслом (совсем чуть чуть)
смешиваем лимонный сок и соевый соус и выливаем в форму...
ставим в разогретую духовку...
на 200-220 градусов, на 50-60 мин или как подрумянится...
затем посыпаем сыром и оставляем еще минут на 5-10 чтобы он расплавился...
КУШАЕМ
(не знаю почему так называется)
300 г свинины, 200 г грибов, рис, морковь, перец сладкий, помидоры, растительное масло, лук, петрушка, укроп, чеснок, красный перец, черный перец, соль.
Мясо обжарить в сливочном масле на сковороде. Добавить немного воды, можно томатной пасты, и дать немного протушиться. В это время нарезать помидоры, лук, натереть на терке морковь, нарезать перец и все это добавить к мясу. Опять дать немного протушиться. В это время помыть рис и добавить его к мясу, приправить специями, солью, туда же добавить грибы. Все это поставить под крышку и пусть тушится до готовности. За 5 минут до готовности выдавить туда чеснок. Опять потушить до готовности. И после этого добавить туда нашинкованную зелень.
говядина (желательно лопаточная часть) - 0,5 кг
морковь - 10 шт.
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
сахар - 1/4 стакана
мед - 2 ст. ложки
лимонная кислота - 1/8 ч. ложки (можно и без неё)
масло растительное - 5 ст. ложек
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
1. Подготовленное мясо, картофель и морковь нарежьте кубиками.
2. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле.Затем обжарьте на масле по отдельности нарезанное мясо и остальные овощи.
3. В горшочек положите обжаренные мясо и овощи, залейте 1 стаканом воды, добавьте сахар, мед, соль, перец, лимонную кислоту. Тушите 50 минут. В конце тушения положите лавровый лист.
При подаче посыпьте рубленой зеленью
курица - 1
мед - 2-3 ст. ложки
сливочное масло - 2-3 ст. ложки
арахис молотый - 3-4 ст. ложки
Масло растопите, смешайте с медом и орехами, смажьте курицу полученной смесью.
Жарьте курицу в духовке при 230 °С до готовности.
ОБЪЕДЕНИЕ!!!
разрезать пополам, почистить. Внутрь положить такую начинку - бекон, помидоры и сыр моцарела - все кубиками порезать. И все в духовку на 15 мин - красиво и вкусно как в горячем виде, так и в холодном
В миску режем соломкой мясо сырое, лук нарезать мелко, натереть морковку, добавить майонез,. пару ложек муки, соль, перец. Все перемешать и на сковородке жарить как оладушки.
Получается вкусно и много.
Мясо(любое) обжарить на сковороде,за минут 10 до готовности добавить замороженные овощи, добавить сметанки,любимые специи и потушить под крышкой. На гарнир пюре или макароны!
надрезаем помидоры вынимаем середину кладём фарш рис сваренный до готовности и мясо перчим солим сверху тёртый сыр накрываем крышечкой помидора ставим в духовку
в кастрюлю режете картошку как на варку заливаете водой чтоб покрыла на палец делаете тесто как на вареники мука яйцо соль вода режете как на вареники только скатываете палочки когда вода закипит солите немного забрасываете тестовые палочки сверху засыпаете большим количеством обжареного в сливочном масле лука лук обжаривается хорошо до золотистого цвета варите до готовности картошку. Всё!!!!
