Понадобится:500 г рыбного филе1 луковица1 морковь1 картофелина2 зуб. чеснока70 г белокачанной капусты1 яйцозеленьсоль, перец по вкусуспеции для рыбы (я добавляю белый перец, кориандр и шафран)панировочные сухариПриготовление:1. Филе рыбы и овощи пропустить через мясорубку.2. Добавить в фарш яйцо, рубленную зелень, соль, перец и специи (т.к. фарш получается очень сочный, то я ещё добавляю в него 2-3 ст. л. панировочных сухарей) и хорошо перемешать ложкой.Сухарей у меня не было, я добавила хлеб3. ...

Читати далі...