[Приєднана картинка]Ингредиенты:Начинка:Говядина(свинина, курица) — 600 гЛук крупный — 2 шт.Картофель — 400 гСливочное масло — 50 гСоль — 2 ч. л.Перец свежемолотый — 1 ч. л. Красный перец, чеснок по вкусу.еще взяла 4-5 шампиньоновТесто:Мука — 4 стаканаВода — 1/2 стаканаСметана — 5 ст. л.Сливочное масло(приб. 100 гр.) — 5 ст. л.Соль — 1 ч. л.Яйцо — 1 шт.кунжут, сухие травы для присыпкиПриготовление:1. Приготовим тесто. Муку просеять, сделать ямку и добавить все остальные ингредиенты...

Читати далі...

Вот, вроде и татарское блюдо... Но татар, как и славян - много и к каким данный вариант относится я не помню... Ну да ладно, главное - вкусно! [Приєднана картинка] Кстати, я его неправильно сделал. Ибо такое азу должно быть только с бараниной или с козьим мясом. Но опять встал вопрос диетичности плюс наличие нормальных телячьих ребрышек. Но настоящий рецепт я в процессе тоже расскажу...

Читати далі...