Это новинка керамический нож имеет ряд преимуществ и так же недостатки. Изготовлены из сверхтвердого циркониевой керамики. Необычайно легкий и острый ,с годами сохраняет остроту без заточки. Устойчив к коррозии, не вступает в реакцию с кислотами и щелочами. Идеален для тончайшей нарезки филейного мяса ,рыбы,овощей,и фруктов. Легок в уходе и использовании. Не пригоден для рубки и разрезания костей или замороженных продуктов а также как инструмент для открывания. Так же эти ножи боятся...

Читати далі...

Обрезка мяса с костей – дело, конечно, увлекательное, но все же не единственное, которым люди занимаются на кухне. Если неожиданно нагрянули гости (как им не стыдно?), придется быстро резать колбаску, ветчинку, копченую рыбку и прочие вкусные запасы. Нельзя ударить в грязь лицом перед Марковной (подставьте любое имя)![Приєднана картинка] Коли так – доставайте специальный нож для нарезки. Он должен обладать длинным лезвием, не слишком широким, но и не узким – нормальным. Режущая ...

Читати далі...