Апельсиновый пирог к чаю
- 24.12.10, 12:50
Апельсиновый пирог к чаю
Мне сегодня нужно было срочно испечь что-нибудь быстро к чаю .Должна была приехать ко мне моя подруга.Получился пирожок из серии "Гости на пороге".Посмотрела на свои запасы и они меня,честно говоря,не порадовали...Нашла в холодильнике полпачки маргарина для выпечки,1 яйцо и один апельсин.И вот,что у меня получилось из того,что было.
А делала я его так:
100 г-маргарина(растопила в микроволновке)
1-неполный стакан сахара
1-яйцо
1-стакан муки(без горки)
1 ч.л.-разрыхлителя
2 ст.л.-кокосовой стружки(и еще немного на посыпку)
1-апельсин(крупный)
1 ч.л.-ванильного сахара
С апельсина овощным ножом(который для чистки картофеля)сняла цедру,больше половины ее бросила в блендер и измельчила ее мелко-мелко.Потом туда же кинула дольки апельсина,удалив из него все косточки и большую часть сахара и ванильный сахар.
В миске взбила яйцо с оставшимся сахаром,вылила к нему всю смесь из блендера , муку с разрыхлителем и кокосовую стружку.Все миксером перемешала и получила тесто,как на оладьи.Посыпала сверху сухой кокосовой стружкой.Вылила в смазанную форму и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекала до золотистого цвета.
Получился довольно вкусный и ароматный пирожок.Подруге понравился,даже рецептик попросила.
Вид у пирожка,конечно,не праздничный,но для чаепития в узком кругу вполне сойдет...
Мне сегодня нужно было срочно испечь что-нибудь быстро к чаю .Должна была приехать ко мне моя подруга.Получился пирожок из серии "Гости на пороге".Посмотрела на свои запасы и они меня,честно говоря,не порадовали...Нашла в холодильнике полпачки маргарина для выпечки,1 яйцо и один апельсин.И вот,что у меня получилось из того,что было.
А делала я его так:
100 г-маргарина(растопила в микроволновке)
1-неполный стакан сахара
1-яйцо
1-стакан муки(без горки)
1 ч.л.-разрыхлителя
2 ст.л.-кокосовой стружки(и еще немного на посыпку)
1-апельсин(крупный)
1 ч.л.-ванильного сахара
С апельсина овощным ножом(который для чистки картофеля)сняла цедру,больше половины ее бросила в блендер и измельчила ее мелко-мелко.Потом туда же кинула дольки апельсина,удалив из него все косточки и большую часть сахара и ванильный сахар.
В миске взбила яйцо с оставшимся сахаром,вылила к нему всю смесь из блендера , муку с разрыхлителем и кокосовую стружку.Все миксером перемешала и получила тесто,как на оладьи.Посыпала сверху сухой кокосовой стружкой.Вылила в смазанную форму и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекала до золотистого цвета.
Получился довольно вкусный и ароматный пирожок.Подруге понравился,даже рецептик попросила.
Вид у пирожка,конечно,не праздничный,но для чаепития в узком кругу вполне сойдет...
1
