салат Снеговик
- 17.12.10, 09:07
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. сметаны
2 ч. л. соевого соуса
1 ч.л. острой горчицы.
Соуса хватило на 5 слоёв.
Теперь по слоям:
1 слой - рис, выложить на тарелку в форме снеговичка, смазать соусом.
2 слой - рыбная консерва (жидкость слить и размять рыбу, опять смазать соусом).
3 слой - маринованные огурчики потереть на тёрке, жидкость слить, соус.
4 слой - яблоки потереть на тёрке, соус.
5 слой - свекла на тёрке (предполагалась морковь, но её не оказалось в нужном количестве, поэтому я использовала свеклу, но советую морковь, так как свекла нарушает цвет), соус.
6 слой - тёртый сыр белого цвета (у меня сулугуни). Этот слой смазываем майонезом или как я пополам (майонез+сметана), чтобы не отступать от белого цвета.
А теперь украшаем:
Шляпка из мелко нарезанных маслин, шарфик из зёлёного лука и болгарского перца, кисточки на шарфе из зёрен граната, пуговки и глаза тоже из маслин, нос - морковка, рот - кусочек болгарского перца и необходимый атрибут снеговика - метла - из сухого укропа (это есть необязательно). Вот и всё. Надеюсь кому то пригодится!
Вот так салатик выглядит в разрезе.
2
