Салат "Рыжий кот"
- 09.12.10, 23:15
Салат "Рыжий кот"
Ингредиенты для "Салат "Рыжий кот""
Сыр плавленный — 2 шт
Шпроты — 1 бан.
Яичный желток (вареный) — 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Майонез
Белки яиц (вареные,для оформления) — 3 шт
Колбаса вареная (маленький кусочек)
Чай заваренный (очень крепкий,для окрашивания белков) — 100 мл
Шафран или куркума (щепотка,для окрашивания белков)
Мак (щепотка)
Тмин (несколько семян)
Вермишель паутинка (,для оформлениянемножко)
Кожура красного яблока (маленький кусочек)
Маринованный огурчик (два кружка)
Гвоздика — 2 шт
Рецепт "Салат "Рыжий кот""
Сыр и яичные желтки трeм на средней тeрке.
Со шпрот сливаем масло и хорошо разминаем,перемешиваем с сыром и желтками,добавляем выдавленный чеснок,заправляем майонезом.
Выкладываем на блюдо,формируем мордочку кота,оформляем яичными
окрашенными белками(белок одного яйца окрашиваем чаем,второго
шафраном,трем на средней тeрке,перемешиваем).
Глазки делаем из кружков огурца,зрачки из гвоздики,носик из вареной
колбасы и семян тмина,усы из мака и вермишели,язычок из кожуры яблока.
1
