Это один из моих самых любимых салатов. 

Итальянский салатик  или салат из помидоров и моцареллы 

500 г помидоров "черри"

250 г сыра "моцарелла"

2 маленьких луковицы

по 50 г оливок и маслин

4 ст. л. оливкового масла

3 ст. л. сухого красного вина 

уксус, перец, соль, базилик

Помидоры "черри" разрезаем пополам, сыр - небольшими ломтиками, лук шинкуем кольцами и маринуем в сухом красном вине. Из маслин и оливок удаляем косточки или изначально берем без косточек и разрезаем . Базилик мелко рубим. Смешиваем помидоры с маслинами и оливками и раскладываем на тарелке вместе с ломтиками сыра. Добавляем лук и заправляем. 

Для заправки салата взбиваем оливковое масло с уксусом (я брала яблочный), добавляем чеснок перец и соль. 

*******

У меня сегодня были обычные помидоры, а не "черри" и сегодня обошлась только оливками, но вкус салата это не испортило. Приятного аппетита! 

Отличная новость для тех, кто любит классическую европейскую кухню!

Мы дарим легкую Моцареллу ди Буфала тому, кто лайкнет запись, поделится ею с друзьями, подпишется на нашу страничку: https://www.facebook.com/cashemirkiev, а также ответит верно на вопрос: «В какой стране появилось это блюдо?»

Пишите в комментариях правильные ответы! 7 сентября с помощью Random.org мы выберем победителя.

Желаем удачи!