Блинчатый торт с копченой рыбой
- 30.05.09, 20:04
- САМОЕ ВКУСНОЕ
Для теста:
мука пшеничная - 200 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 2 1/2 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
Для начинки:
филе копченой семги или другой рыбы- 200 г
авокадо - 1 шт.
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
майонез - 1/3 стакана
сметана - 2 ст. ложки
Молоко с яйцом, солью, сахаром, влейте постепенно в муку и взбейте до однородной массы. Тесто накройте и оставьте на 30 минут. Наливайте тесто небольшими порциями на разогретую сковороду и жарьте блинчики на масле до золотистого цвета.
Авокадо нарежьте кубиками, соедините с майонезом, сметаной, укропом, взбейте блендером до однородной массы, охладите.
Уложите блинчики друг на друга, смазывая начинкой и укладывая рыбку, нарезанную ломтиками.
При подаче оформите торт зеленью и ломтиками рыбы.
-
-
-
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
0
