Сало – это животный жир, богатый витаминами D, A, E, и Ненасыщенными 

Жирными Кислотами. Они участвуют в образовании гормонов, строительстве 

клеток и холестериновом обмене, выводят токсины из организма.

- Калорийность сала – 902-720 ккал на 100 грамм. Углеводов = 0. 

Сало – хороший продукт для людей, живущих на Дальнем Севере или 

занимающиеся тяжёлым физическим трудом.

- При современном малоподвижном образе жизни достаточно употреблять 

50г сала в день, чтобы не растолстеть.

- Людям за 40 полезно больше есть сала – оно помогает избежать проблем 

с ДИСКИНЕЗИЯМИ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ и ЗАПОРОВ, а также обладает 

отличным мягким ЖЕЛЧЕГОННЫМ действием.

- В традициях кулинарии использовать при жарке и топленое масло, и сало, 

то есть, наши предки любили готовить, используя Жирные Кислоты, интуитивно 

защищаясь от АТЕРОСКЛЕРОЗА и КАНЦЕРОГЕНОВ. 

- Исследователи рекомендуют для оптимизации эффекта сала в отношении
ГИПЕРХОЛЕСТЕРИНЕМИИ сочетать его с ЧЕСНОКОМ. Проводя регулярную 

профилактику, любой желающий сможет оздоровить свои сосуды, сердце и 

печень. 

- ПЕЧЕНЬ оздоравливается, если в рацион питания ежедневно включать сало.

- ХОЛЕСТЕРИН – вовсе не чужеродное соединение для нашего организма, где 

он выполняет важные функции: входит в состав межклеточных мембран и 

тканей организма, где находится либо в свободном состоянии, либо в виде 

соединений жирных кислот, участвует в синтезе составных частей крови и т.д. 

- Нормой считается наличие жирных кислот от 150 до 240 мг в 100 куб.см. крови, 

до некоторой степени это условный показатель, отражающий интенсивность 

процессов окисления жиров и углеводов в организме по мере их поступления и 

синтеза.

- Другое применение сала – в ТОКСИКОЛОГИИ. Природный продукт идеально 

связывает и выводит РАДИОНУКЛИДЫ и ТОКСИНЫ из организма. 

- Главное – это регулярность употребления. Поедание сала рекомендовано 

как профилактическая мера. Вокруг нас столько радиации и излучений, что 

выйти из дома и даже просто оставаться в нём незащищённым для человека 

стало непозволительной роскошью. А с салом нам нуклиды нипочём.

- Применение сала в качестве НАРУЖНОГО СРЕДСТВА имеет широкий спектр 

рекомендаций. Эта процедура показана при АРТРАЛГИЯХ, АРТОЗАХ, 

АРТРИТАХ любой этиологии, как средство реабилитации после операций и 

травм Опорно-Двигательного Аппарата. 

- Хороший эффект дает сало при НАРУЖНОЙ ТЕРАПИИ МАСТИТОВ и 

ТЕРМИЧЕСКИХ ОЖОГОВ, ПОВЕРХНОСТНЫХ РАН и ОТМОРОЖЕНИЙ. 

- Сало эффективно лечит ПЯТОЧНУЮ ШПОРУ, снимает ЗУБНУЮ БОЛЬ 

и излечивает ЭКЗЕМУ. Достаточно наружного регулярного применения.

- Значительно дальше шагнули в применении сала украинские учёные. 

Собственно, никто и не удивляется, что в области применения этого 

лекарственного средства исследователи из Украины впереди планеты всей. 

Высказано предположение, что САЛО СОДЕРЖИТ СТВОЛОВЫЕ КЛЕТКИ! 

А всем известно, какие перспективы открываются для применения 

стволовых клеток в медицине ХХІ столетия.

 - ОНКОЛОГИЯ...– в сале РАСТВОРЯЮТСЯ КАНЦЕРОГЕНЫ – и вместе с 

ним ВЫВОДЯТСЯ из организма, поэтому в схемы лечения и профилактики 

онкозаболеваний пора ввести новый ингредиент – САЛО.

- Сало содержит и множество других ценных Жирных Кислот, которые 

участвуют в строительстве клеток организма, а также играют большую 

роль образовании ГОРМОНОВ и ХОЛЕСТЕРИНОВОМ ОБМЕНЕ. 

Причем, по содержанию этих кислот, сало опережает сливочное масло.

- Именно в сале в оптимальном, хорошо усвояемом виде содержится СЕЛЕН. 

По данным института РАМН, 80% россиян испытывают дефицит селена. 

А спортсменам, кормящим матерям, беременным и курильщикам этот 

микроэлемент просто жизненно необходим. 

*** Кстати, в ЧЕСНОКЕ, который употребляют вместе с салом, тоже 

содержится много селена.

- САЛО НЕ ПОРТИТСЯ ПРИ ДОЛГОМ ХРАНЕНИИ. В продолжительных 

походах оно всегда было одним из главных источников физических сил 

для путешественников.

- Если съедать пару кусочков сала на голодный желудок, то можно быстро 

добиться ощущения сытости. Это не позволит вам переедать, и вы сможете 

сохранить хорошую фигуру. Сегодня даже появились диеты для похудения, 

основанные на умеренном потреблении сала.

- Редко какое застолье обходиться без сала. Что и говорить, прекрасная закуска 

под водочку, самогон или горилочку. А если перед возлияниями съесть кусочек 

сала – это спасет от тяжелого похмелья. Жирное сало обволакивает желудок – 

и не дает спиртам быстро усвоиться. Алкоголь впитывается позже, постепенно, 

уже в кишечнике. Спиртное же помогает быстрее переварить жир и разложить 

его на компоненты.

- Сало используют для приготовления еды, на нем жарят и тушат овощи, его 

добавляют в каши. Сало солят, варят, коптят.

Ведь раньше всегда употребляли СМАЛЕЦ, вместо рафинированного масла, 

и борщ без шкварок - это был не борщ. 

- А НУТРЯНЫМ САЛОМ всегда эффективно лечили МАСТИТ.

===

+++ Добавка от моей знакомой об излечении ЯЗВЫ ЖЕЛУДКА: +++

Благодаря свежему не соленому салу, я избежала операции ЯЗВЫ ЖЕЛУДКА. Когда Чернобыль бабахнул - он вылез мне боком...- УЗИ показало, что образовалась язва размером с "3-копеечную" монету.... Быстренько меня в Шалимова отправили. Пока проходила обследование, надо было снимать боли, и заодно лечиться. 

Медикаментозное лечение избегаю, а под нож вообще не хотелось... Поэтому быстренько задействовала народные методы лечения -  

Утром натощак кушала сало \но только СВЕЖЕЕ, ДО ТРЕХ ДНЕЙ - это лекарство!\ – не соленое, и без хлеба. Оно ЗАТЯГИВАЕТ язву желудка. 

Через 2 недели была назначена  операция... 

Пришла на прием к врачу, смотрят по УЗИ - а там маааленький шрамик. Сравнивают со снимком - и ничего не могут понять. 

Врачи поинтересовались что я делала? Рассказала...- все были удивленны.  Многим людям моя метода помогла избежать скальпеля!