хочу сюди!
 

Киев

49 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 42-53 років

Замітки з міткою «хліб дома»

Печу хлібчик

Минулої суботи прибирав на шафі і витираючи з пороху хлібопічку, вирішив спекти просто добрий хліб))
отже склад: вага - 1000г, час приготування 3г 20хв
               --- олія 2с.л.
               --- молоко 310мл
               --- сіль      2ч.л.
               --- цукор    2с.л.
               --- яйце     1шт.
               --- борошно 600г.
               --- дріжджі  15г.
      замість молока можна дати воду але додати сухого молока 2,5с.л.
      замість дріжів пресованих можна дати сухі 1,5ч.л.
      яйце можна не додавати)
                  
 

На дно коритця вливаю олії, додаю молока(після змішування з сіллю, цукром, яйцем і дріжджами) а потім насипаю муку. Все бажано точно відміряти і зважити.

Цю суміш ставлю у хлібопічку і задаю програму "звичайний хліб" - 3:20 там все вимішується, підростає і печеться. Через 3години  (протягом цього часу займаюсь чимось корисним)) запах печеного хліба дразнить апетит.. Хочеться перевірити чи щось вдалосьsmile

  Заглянувши у віконечко бачу що хлібчик підріс і почав рум"янитись. Чекаю до завершення ще 20 хв і сигнал сповіщає про готовністьdance


Поки хліб гарячий, обережно виймаю його з форми і ставлю остуджуватись.






Таки вдалось! Головне завчас не відкривати, поки тісто вимішується і підростає.
Дочекавшись щоб хліб остиг, нарізаю і пригощаю доцю, яка асистує коло мене. Хліб запашний, з скоринкою і пружний, при стисканні не зминається але швидко розправляється.

Наступного разу спробую під настрій інший рецептикmmmm

80%, 16 голосів

20%, 4 голоси
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.