[Приєднана картинка]Поскольку жара спала, то можно параллельно с томатным соком приступать и к вяленым помидорам. Сегодня первые три кило уже обработаны и загружены в духовку. Самое сложное - добиться нужной температуры, что решается шириной открытия дверцы при минимальном огне. Итак, сезон вяленых помидоров можно считать открытым! Ну а томатный сок делать закончим, потому что (во-первых) банок больше не осталось, а (во-вторых) рубеж в сто литров уже пройден, да и места в квартире не осталось...

Читати далі...