Это новинка керамический нож имеет ряд преимуществ и так же недостатки. Изготовлены из сверхтвердого циркониевой керамики. Необычайно легкий и острый ,с годами сохраняет остроту без заточки. Устойчив к коррозии, не вступает в реакцию с кислотами и щелочами. Идеален для тончайшей нарезки филейного мяса ,рыбы,овощей,и фруктов. Легок в уходе и использовании. Не пригоден для рубки и разрезания костей или замороженных продуктов а также как инструмент для открывания. Так же эти ножи боятся...

Читати далі...