Оказывается, ещё в 2013 году ВОЗ снизила норму потребления поваренной соли до 5 г в сутки.В чайной ложке без горки – 7 г соли.Я, как эпизодический перфекционист, прочитал, встал и пошёл мерить – сколько моих щепоток соли помещается в чайной ложке. Я соль щепотками меряю, когда что-то мелкообъёмное готовлю. Получилось четыре щепотки. То есть норма – три.И я понимаю, что я пролетаю.Хотя мне всегда казалось, что соль я употребляю более, чем умеренно. Поскольку знаю людей, которым досолить треть...
Читати далі...